奶盐蛋糕做法***

1. 奶盐和海盐蛋糕有什么区别？
2. 如何在家自制海盐奶油蛋糕？
3. 咸奶油蛋糕怎么做最好吃？
4. 咸奶油蛋糕能放多久？

奶盐和海盐蛋糕有什么区别？

奶盐和海盐蛋糕区别在于用的盐不一样，奶盐和海盐的来源不同，奶盐里面加了牛奶，蛋糕吃起来更细腻，更香，更好吃，海盐蛋糕吃起来没前者细腻，香甜，但是更松软，非常好吃，价格上，前者更贵，奶盐价格会是海盐的一倍多，因为奶盐价格更贵，更难做。

如何在家自制海盐奶油蛋糕？

制作海盐奶油蛋糕需要以下食材：

- 面糊：

   - 200克低筋面粉

   - 1茶匙泡打粉

   - 1/4茶匙盐

   - 150克无盐奶油，软化

   - 150克细砂糖

   - 3个大鸡蛋

   - 1茶匙香草精

在家自制奶油蛋糕，是海盐的，要精白面粉，鸡蛋，海盐，奶油，澎松剂，放在一起在搅拌机里搅拌，然后用做蛋糕的纸模具或铝薄模，将搅拌好的面放入模具中，放入烤箱烤，的250度温廋，烤10钟左右就成蛋糕了。

咸奶油蛋糕怎么做最好吃？

主料：鸡蛋(6个)、橄榄油(50克)、淡奶油(100克)、牛奶(150毫升)、黄油(150克)、小麦面粉(适量)

辅料：混合坚果(适量)、百力滋(1包)、葡萄干(适量)、柠檬(半只)

1. 准备材料，清洗器具

2. 将黄油切成块状，挤上几滴柠檬汁（虽然我也不知道挤柠檬干啥，但是感觉这样会好吃哈哈）撒一点白糖，放在温暖的地方（例如暖气旁）自然融化。

3. 将料理盆清洗干净，擦的干干的不要有一滴水，将蛋白蛋黄分离，哎呀，一直蛋黄被我打散了。

4. 在蛋白中滴几滴柠檬汁。这个很重要啊滴进去会将蛋白打发，没有柠檬汁可以用白醋代替。

5. 用料理机打发蛋白，分三次将糖慢慢加入，打出小尖尖（图片这种情况还要再打一会儿才可以，后来打发好了忘了拍照了）

6. 蛋白放一边，奶酪粒隔水加热融化，将蛋黄、橄榄油、牛奶在一起搅匀，加入融化好的奶酪粒，一个方向搅匀。

7. 将打发好的蛋白和面糊融合在一起，顺着一个方向搅匀。

8. 倒入磨具中，捣一捣气泡。（因为我要做夹层的，懒得切，于是就放进方形扁烤盘里烤了，烤两个，上下齐全哈哈）

咸奶油蛋糕适合不爱甜食的小伙伴们，下面分享一款奥利奥咸奶油蛋糕，是一款非常受欢迎的咸奶油蛋糕。

用料

6寸戚风蛋糕胚 一个

淡奶油 250克

糖 15克

盐 1克

奥利奥饼干碎 适量

做法:

烤好的戚风蛋糕分成三片，奥利奥饼干碎放在保鲜袋里，用擀面杖碾碎。

淡奶油加糖和盐打至6分发后加入奥利奥碎，转低速打发至抹面状态。

咸奶油蛋糕能放多久？

这要看奶油蛋糕是如何储存的。如果是放在常温下，在天气不炎热的情况下，室外3-5天基本上是可以放置的。如果是炎热的情况下，只能放上1天，否则等第二天就会发酸变质不能吃了。

而如果把奶油蛋糕放入冰箱冷藏的话，那么至少可以放上1周是没有问题的，如果冷冻那时间更长，可以放上1个月。所以想要让奶油蛋糕放几天，还得取决于正确的保存方法。