huangp1489 发布于2024-10-08 12:49:16 家常菜 38 次
材料:山猪肉300克,老姜60克,枸杞30克调味料:黑麻油60cc,米酒600cc,高鲜味精半小匙
做法步骤:
1.将枸杞洗干净,老姜洗干净后不去皮并切成片状,山猪肉切片备用;
2.锅内烧热黑麻油,先放入老姜煸透,再放入山猪肉爆炒至变色,接着加入高粱酒,以大火烧开后,先点火让酒精挥发掉,再加入水、枸杞煮至滚,起锅潜在放入高鲜味精调味即可。
熟猪肉的做法
1、辣椒切细,姜切丝,蒜头切碎。
2、熟猪肉切成块。
3、这是浓浓的酱肉汁。
4、先在锅中倒入辣椒炒软。
5、然后加入油炒香,再加入酱汁炒匀。
7、加入适量的辣椒酱炒至入味即可。
8、出锅。盛入盘里,即可食用。
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