猪肝面的普通做法怎么做

1. 猪肝面是怎么做的？
2. 猪肝面怎么做好吃，猪肝面的做法技巧？

猪肝面是怎么做的？

主材:碱水面条500克，猪筒骨500克，鲜猪肝250克，水发木耳250克(约耗60克)

调味辅材:胡椒粉1克，味精1.5克，葱花25克，精盐适量

调汤辅材:熟猪油260克，酱油50克，淀粉20克

制作方法

1.将猪肝洗净切成薄片放入碗内，加淀粉拌匀上浆。猪筒骨洗净放入沙罐内，加水置火上煨2小时，煮成乳白色汤。

2.取汤碗5个，放入熟猪油10克、精盐、味精、胡椒粉、葱花等调味料，分别倒入大半碗开沸的骨头汤。

猪肝面怎么做好吃，猪肝面的做法技巧？

猪肝面的做法材料面条半包猪肝25元白菜2株姜片少许做法1面先煮好，捞起起另一个锅子，放点姜片，水开后，先放***，再放猪肝煮30秒关火，闷著30-40秒，就可以跟面加在一起营养猪肝面上桌

材料：猪肝400克，豆油15克，葱10克，姜2克，酱油400克，料酒20克，白糖5克，胡椒面少许

制作方法：

1.将整个猪肝泡在水里1小时左右，然后捞出再用开水烫一下。

2.将烫猪肝的水倒掉，然后倒进200克清水。将葱切成2厘米长的段，姜切成薄片，与料酒、胡椒面、酱油、豆油、白糖一起倒进锅里，在微火上烧1小时。

3.将酱好的猪肝晾凉，切成薄片，即可食用。