huangp1489 发布于2024-10-10 04:18:34 家常菜 9 次
咖喱鸡肉饭的做法
2、把土豆略过油后盛出。
3、鸡块焯一下水,又称“飞水”。
7、取出咖喱放入锅中,依个人口味,再加入盐和鸡精继续搅拌。咖喱鸡块烹任完毕!
8、把事先蒸好的米饭里倒上咖喱鸡块,就大功告成了!
材料:土豆150g、胡萝卜100g、洋葱50g、鸡腿200、咖喱卤两块。
步骤:
2、锅内烧热油,先下鸡肉炒变色,下土豆、洋葱、胡萝卜翻炒1分钟;
咖喱鸡肉饭
咖喱(也写作咖哩)是由多种香料调配而成的酱料,常见于印度菜、泰国菜和日本菜等,一般伴随肉类和饭一起吃。咖哩是一种多样变作及特殊地调过味的菜肴,最有名的是印度和泰国的烹调方法,咖哩已经在亚太地区成为主流的菜肴之一。除了茶以外,咖哩是少数的真正泛亚的菜肴或饮料,但要指出的是,它来自印度。印度口味是以混合各方的风格而做出含有异国风情菜肴而闻名的。
1.将土豆胡萝卜切滚刀块,洋葱切成小正方形,鸡腿肉切丁。
2.在切好的鸡丁里放少许盐,鸡精,黑胡椒,嫩肉粉,白酒,葱姜蒜粉调味。
3.用厨房用纸把锅里的水擦干净!一定要擦干净哦~不然马上倒油的时候油会溅起来的~烫着手就不好了。
4.在锅内倒少许油放洋葱下去炒至有香味出来即可盛出。
5.再将胡萝卜放入锅内煸炒片刻盛出。
咖喱(也写作咖哩)是由多种香料调配而成的酱料,常见于印度菜、泰国菜和日本菜等,一般伴随肉类和饭一起吃。咖哩是一种多样变作及特殊地调过味的菜肴,最有名的是印度和泰国的烹调方法,咖哩已经在亚太地区成为主流的菜肴之一。除了茶以外,咖哩是少数的真正泛亚的菜肴或饮料,但要指出的是,它来自印度。印度口味是以混合各方的风格而做出含有异国风情菜肴而闻名的。
1.将土豆胡萝卜切滚刀块,洋葱切成小正方形,鸡腿肉切丁。
2.在切好的鸡丁里放少许盐,鸡精,黑胡椒,嫩肉粉,白酒,葱姜蒜粉调味。
3.用厨房用纸把锅里的水擦干净!一定要擦干净哦~不然马上倒油的时候油会溅起来的~烫着手就不好了。
4.在锅内倒少许油放洋葱下去炒至有香味出来即可盛出。
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