大***烩肉的做法大全

1. 怎么做小白菜烩肉才能好吃不腻呢？
2. 肉炖白菜最好吃的做法是什么？
3. 肉片粉条炖白菜是怎么做的？
4. 萝卜白菜炖猪肉做法？

怎么做小白菜烩肉才能好吃不腻呢？

白菜烩肉又了叫大锅菜。做法超简单。

主料：五花肉、大白菜、粉条、胡萝卜、老豆腐、平菇

调料：姜片、大葱、豆瓣酱、盐，、鸡精、老抽、白酒适量

第一步：五花肉切大片、粉条泡水待用。胡萝卜切滚刀块。老豆腐切大块、姜切片、豆瓣酱剁碎。

第二步：锅内烧油热锅凉油五成油温下锅，炒五花肉，放入姜片大葱。加盐，老抽，白酒。炒肉片断生。中火放入豆瓣酱。炒出红油。放胡萝卜，平菇。翻炒断生。放入豆腐。小火炖一分钟。加水要埋着菜变半指水量。

第三步：大火烧开后，放入粉条，转小火慢炖。这时不要翻搅，防止糊锅。大概十分钟后，放入***。在炖十分钟。搅拌均匀。起锅装碗。

一人一碗。冬天必备。满满的暖意。

1先做到香，将肉切肉条，加入五香粉，料酒，盐，美极鲜淹入味，再加鸡蛋，淀粉，面粉，将肉挂糊炸熟。

2多用葱花下锅加入美极鲜，加水，下入炸好的肉，加点盐，酱油，加味精，肉煮透时，加入切洗好的小***，再加点醋，香油，就好了，吃起来味浓不腻，开胃。为了爽口不腻，加醋是关键，

烩主要是河南一带的叫法，大多指几种食材炖煮到一起，通常味道比较丰富。单纯五花肉跟大***炖好吃，小***跟酥肉炖特别好。方法步骤如下:1、将五花肉切成片，碗中放适量面粉，加盐，五香粉搅拌均匀，用温水和成面糊，将肉片放在面糊中挂糊，油温五成热时下锅，炸制金黄，捞出后晾干油备用。2、另起一锅，锅中放油，油热后加葱姜蒜爆香，下适量高汤，加小***，酥肉，粉条，大火烧开后煮3分钟，根据口味加盐糖，香醋，胡椒粉调味即可。

首先感谢你的邀请，我是陕西人，我们这边烩肉有两种，一种是牛羊肉，一种是***烩小酥肉。烩牛羊肉：一，把牛羊肉加大料，葱姜，卤熟，切片。配小***，粉条。二，用牛骨熬汤。三，锅底留油，葱姜炝香，加牛骨汤，放，盐，胡椒粉，鸡精，味精。***烩小酥肉：一，用猪前腿肉，切条，加，料酒，盐，十三香，淹半小时。二，调全蛋糊，肉挂糊炸熟。三把炸好的肉，放葱姜，八角，桂皮，放锅里蒸半小时。三，锅底留油，葱姜炝香，加水，或高汤。四，放入***，蒸好的肉，老豆腐，粉条，放盐，味精。

小***烩肉，是一道很美的家常菜，很适合冬春时节吃，要做好也不难。

一，先做到香，将肉切小指般细的肉条，加入五香粉，料酒，盐，少量咪极鲜淹入味，十分钟后，再加鸡蛋，淀粉，面粉，以一斤肉一个鸡蛋，半两淀粉，半两面粉的大体比例就行，将肉挂糊炸熟。

二，多用葱花炼锅，炼到葱花黃色时，烹入味极鲜，加水，下入炸好的肉，加点盐，酱油，也可加味精，开锅一分钟，待肉煮透时，加入切洗好的小***，再加点醋，香油，就好了，吃起来味浓香而不腻，开胃。为了爽口不腻，加醋是关键，边加边尝，适口就行。

三，也可用油菜，菠菜，松莪，金针菇，蘑菇等菜，以此法烩来吃。

如果不喜炸肉，可以将肉切片下锅炒，炒的老一点，再加葱花等调料，水和青菜也可。

肉炖***最好吃的做法是什么？

首先，准备好500克猪肉和一份新鲜的***，将猪肉浸泡在水中约30分钟，然后切成厚约1厘米的薄片备用。

将***切成大块，并将其放入开水中烫熟备用。

接下来，热锅加油，将葱姜蒜爆香，放入猪肉煸炒至变色后，加入清水、料酒、盐、胡椒和生抽等调味料，煮沸后改小火焖煮约20分钟。

最后，加入烫熟的***，继续煮约10分钟，让***完全吸收猪肉的汁水，即可出锅享用。此时，肉香与***甜脆相融合，让人食欲大增，实为一道美味可口的佳肴。

1/10 ***洗净切块

2/10 肉洗净切块（肥瘦分开）

3/10 葱切丝，姜切丝，蒜切片，辣椒切两段

4/10 锅烧热先放肥肉煸出油，再放瘦肉炒微黄

5/10 放姜，蒜，辣椒炒出香味

6/10 放料酒，酱油

7/10 放***翻炒

8/10 炒出水后放葱

9/10 水出的出不多时盖上盖子，烧开后放盐

肉片粉条炖***是怎么做的？

肉片粉条炖***是一道美味的家常菜，下面是基本的做法：

所需材料：

1. ***300克，粉条80克，猪肉片80克。

2. 姜丝少许，大蒜2瓣，干辣椒适量。

3. 酱油1[_a***_]，盐适量，料酒适量，花椒粉适量。

做法步骤：

1. ***洗净切段，粉条泡软切段，猪肉片加入少许酱油和料酒腌制。

2. 锅中加油烧热，下入姜丝、蒜头和干辣椒爆香。

萝卜***炖猪肉做法？

第1步、***洗净切大块。

第2步、萝卜去皮也切块。

第3步、买新鲜黑猪肉加入葱姜末，鸡蛋，蚝油生抽，少许黄酒，盐，胡椒粉，少许玉米淀粉腌制。

第4步、起锅放油下入蒜末煸香。

第5步、下入***萝卜炒匀。

第6步下入锅中，炖煮15分钟即可