huangp1489 发布于2024-10-10 17:22:03 家常菜 9 次
三原特产有三原小磨香油,小磨香油为地理标志保护产品。
三原小磨香油,始自清代,距今约三百年历史。三原小磨香油含有丰富的营养价值。
三,三原石榴,三原石榴红石榴产地独特,历史悠久,***时期,长孙娘娘家乡贡品,被太宗李世民封为御石榴.果实富含氨基酸、各种维生素和人体必需的微量元素.果味酸甜,生津止渴,开胃健脾,杀虫收敛,清肺止咳,具有保健养生长寿功能.是人们合家团聚、喜庆佳节、馈赠亲友的时令珍果。
1.三原蓼花糖
2.三原小磨香油
3.三原石榴
4.笼笼肉加馍
5.三原泡油糕
6.三原凉粉
7.泡泡油糕
8.三原水盆大肉
9.三原北坡红石榴
10.羊肝夹馍
西安的历史文化不用多说了,这里是中国十三个朝代的故都,是西北地区的文化经济中心。西安的环境就象就如秦砖汉瓦的颜色,蒙上了一层厚厚的灰土,天是灰蒙蒙的,地也是灰蒙蒙的,如几千年沉积的文化,又似一首古老悠悠的秦歌。西安的人也是不错的,是比较中交的人。西安的名吃有老孙家羊泡馍、葫芦头泡馍、贾三包子等等,味道也是不错的。这些都不多说,今天就单说一下“西安八大怪”,也都很有意思。
第一怪:帕帕头上戴
陕西地区盛产棉花,当地人习惯把用棉花织成的手帕戴在头上,象中国西部片中演的那样。据说它有七大功用:防风、防尘、防雨、防晒,还可以擦汗、擦手和用来包东西。真可谓既经惠,又实惠,一举多得。
第二怪:房子一边盖
无论是在西安城还是整个陕西省,都随处可见“一边盖”的房子。何为一边盖?一般的房子房顶皆为人字形,可是陕西的房子却只是人字的一撇。据说因为陕西干旱少雨,所以这一边盖的房子能让那珍贵的雨水全部流到自家的田地里,正所谓“肥水不流外人田”。
第三怪:泡馍大碗卖
所谓“馍”,就是死面饼,用手撕碎了放进碗里,然后用汤煮一下。俗话说“南方人细致,北方人粗犷”,而西北人粗之更甚,单从饮食中即可见一斑。
第四怪:面条像腰带
就是说的面条长长的一根,宽的就跟裤腰带一样;面条既粗又厚,吃起来光滑、筋道,很有嚼头;再放些辣子什么的,好吃得很。陕西盛产小麦,所以陕西人主要以面食为主。面条的种类繁多,西安吃的面条有棍棍面、拉面、扯面、臊子面等等。
西安是西周,东周,秦汉,唐等朝代的首都,是中国传统文化的核心地带,大雁塔,钟鼓楼,兵马俑,景帝阳陵,茂陵,乾陵等更是蜚声海内外,体现了中国的大汉雄风和***盛世。饮食方面肉夹馍,羊肉泡馍,羊肉串,油泼面等更是美食界独具特色的人间美味。
西安的文化风俗其实你从“陕西八大怪”和“西安人的歌”中能体会到一点。
西安城四四方方,有城墙护城河。古老的西安城,西安人民比较保守,从这次疫情你就能看到,江西等地都解封了,西安现在还封着呢。
陕西大八怪:第一怪:板凳不坐蹲起来、第二怪:房子半边盖、第三怪:姑娘不对外、第四怪:帕帕头上戴、第五怪:面条像裤带、第六怪:锅盔像锅盖、第七怪:油泼辣子一道菜、8、第八怪:秦腔不唱吼起来
其实随着社会的发展很多文化风俗已经淡化了,如现在很少见到半边盖的房子,城里面就更难见到,想见还得去关中农村,秦腔到作为非物质文化遗产保留了下来,姑娘不对外更是说以前,现在的西安是开放的西安,包容的西安,西安的姑爷,姑娘都有外地的。
西安还有皮影比较出名,也算个文化遗产,吃的方面:面条像裤带,到现在一直还在,就是西安这边的biangbiang面,如果你来西安,大街小巷随处可见,你可以品尝。锅盔辣子也有很多,基本上现在都在各个商场里面,有类似于马嵬驿这种民俗村的点可以吃到。
西安这边有很多***,比较出名的就是钟楼西边的***街,来了西安当然少不了羊肉泡馍之类的。
逢年过节的时候去灞桥赶个***,很热闹,当然如果不是今年疫情影响说不定还能看到社火。
西安当地人喜欢吃面,特别是就着大蒜,话说是吃面不吃蒜营养少一半
陕西的历史博物馆里珍藏了很多文物,可以直接感官陕西的历史
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