肉烧四季豆的家常做法窍门

1. 猪肉烧豆角的做法？
2. 肉片烧豆角？

猪肉烧豆角的做法？

1、主料：豆角250克、猪肉100克。

2、辅料：油30毫升、盐2克、鸡粉3克、生抽5毫升、淀粉3克、葱姜6克。

3、猪肉洗干净切成片加生抽。

4、加鸡粉，淀粉搅拌均匀，再加适量油拌均匀腌制10分钟。

5、豆角择洗干净。

6、将豆角掰成长度适中的段。

7、起油锅，豆角入锅过油后盛出。

8、炒至肉变色，豆角入锅炒。

9、炒均匀加适量水，盖上锅盖烧，其间适时翻炒。

10、烧至食材熟加盐炒，炒均匀即可

肉片烧豆角？

做法：

1。把豆角2端去掉，在中间折断

2。锅中放入油，把豆角放入油中煎一会。油量要稍微多点。大概煎5-6分钟，豆角煎软，不糊为好。煎过后的油可以留下继续使用。

3。锅中放入少量的油，放入葱花爆锅，放入肉片，炒至变色。放入煎过的豆角，加入盐，酱油，翻炒大概2-3分钟。放入蒜片，鸡精，炒出香味即可出锅。

至于肉片烧豆角是一道非常美味的家常菜，下面是制作这道菜的步骤：

材料：豆角、五花肉片、蒜瓣、生姜、生抽、老抽、糖、盐

步骤：

1. 豆角清洗干净后，切成段；五花肉片切成适当的大小；蒜和姜切片备用。

2. 热锅凉油，放入蒜片和姜片炒出香味。

3. 放入五花肉片煸炒至两面微黄。

4. 加入适量的生抽、老抽、糖翻炒均匀。

5. 加入豆角段，继续翻炒均匀，让豆角均匀的裹上调料。

6. 加入适量的清水，盖上锅盖，转小火慢慢炖煮，直到豆角变软，汤汁浓稠即可。

7. 最后加盐调味，出锅前可以撒上一些葱花增加香气。