四季豆烧五花肉的做法,四季豆烧五花肉的做法大全

1. 五花肉烧四季豆的家常做法？
2. 五花肉烧四季豆的家常做法？

五花肉烧四季豆的家常做法？

食材：五花肉适量，四季豆适量，土豆适量，盐、生抽、老抽、料酒、白糖适量，葱姜，八角、花椒、桂皮、香叶适量。

做法：1. 豆角择好洗净，掰成段备用；土豆洗净刮皮切成块备用。葱姜切好备用。

2. 五花肉洗净切成小块，下锅焯水备用。

3. 起锅烧油放入适量白糖。

4. 白糖炒至香油色起小泡，倒入五花肉进行翻炒，炒至五花肉均匀上色。

1、五花肉洗净焯水，切成拇指大小方块。

2、植物油一点点润湿锅底即可。开火，冷油放入冰糖20粒左右。

3、用锅铲划开冰糖，直到冰糖化开发亮发出淡淡的焦糖味并略微起泡即可。

4、放入姜、蒜、干辣椒、草果、老蔻、白蔻、八角、山奈、香叶、桂皮、小茴香等你喜欢的香料与五花肉一起煸炒，肉上糖色出油倒入口蘑酱油、少许白酒继续炒。

5、炒好后倒入炖锅或砂锅，加水淹过五花肉，小火闷烧至软糯（约1个小时）。

准备好食材，新鲜的四季豆和上好的五花肉。

2，把四季豆撕成小段，把五花肉切成薄片，肥瘦分开，这样烧制的时候，肥肉能出油，瘦肉后放进去就不会趴锅。而且，这样肥肉油能充分析出来，也不用吃油腻的大肥肉，而且，四季豆会更软烂。

3，先把肥肉放进锅进行煸炒，炒出油，观察两面有点焦黄时，加入瘦肉、葱花炒制

4，瘦肉片炒得发白时，就可以加入老抽再进行煸炒，给肉片上色，也能增加香味。

5，倒入四季豆进行煸炒，炒得颜色发绿了，在锅边溜点水，加盖小火焖。大概15分钟后，四季豆焖得软烂了，就可以了出锅。

五花肉烧四季豆的家常做法？

五花肉烧四季豆是一道家常菜，下面是一种简单的做法：

材料：

- 五花肉：200克

- 四季豆：250克

- 葱：适量，切段

- 姜：适量，切片

- 蒜：适量，切末

- 料酒：适量

- 生抽：适量

1.四季豆切成小段，焯水一分钟，捞出放进凉水里。

2.五花肉切薄片，热锅凉油，加入五花肉翻炒，肉变色，加入生抽，稍微翻炒盛出

3.锅里放油，放入焯好的四季豆，翻炒，加入五花肉，调味，出锅即可。

四季豆烧五花肉是一道比较常见的家常菜，做法如下：

所需食材：- 四季豆300克- 五花肉150克- 葱适量- 姜适量- 蒜适量- 料酒适量- 生抽适量- 盐适量- 糖适量- 鸡精适量- 油适量

步骤：1. 将五花肉洗净切成薄片，用料酒和生抽腌制约10分钟。

2. 四季豆洗净切段，葱、姜、蒜切末备用。

3. 热锅凉油，将五花肉煸炒至表面金黄，盛出备用。

五花肉烧四季豆家常做法如下

豆角半斤，五花肉半斤，土豆2个，葱1根

，姜4片，八角2个，桂皮1片，老抽酱油、冰糖、料酒、盐、开水各适量

做法步骤：

步骤 1

土豆去皮切滚刀块，用少量油将土豆煎至微黄，捞出备用。

1. 五花肉切薄片，四季豆掐断去丝，葱姜蒜切好备用。

2. 四季豆不容易熟，所以先用水煮断生，捞起沥干。

3. 锅内下油，热油后放入姜片和葱段，红辣椒花椒八角爆香，放入肉片淋少许料酒炒至变色。

4. 放入豆角，翻炒后依次加入生抽，胡椒，老抽调色，盐。

5. 佐料翻炒均匀后加入少许水淹过豆角二分之一，加入蒜瓣，盖锅盖焖一会儿。

6. 水快焖干时调小火，加入少许鸡精，翻匀后起锅。