八爪鱼怎么做好吃

1. 八爪鱼怎么做好吃又简单的做法？
2. 八爪鱼怎么做才好吃？

八爪鱼怎么做好吃又简单的做法？

1.准备食材，小八爪鱼、洋葱、大蒜、生姜、青椒。

2.八爪鱼处理干净后清水洗净备用，洋葱、青椒洗净切丝，大蒜切末，生姜切片备用。

3.锅中加入适量的清水，大火烧开后关火把八爪鱼放入开水中烫熟，烫至八爪鱼的脚都卷起来捞出过凉水，洗净后沥干水分，把脚全部撕开成一根根的备用。

4.锅中加入适量的食用油，油热后倒入姜蒜洋葱爆香，炒出香味后倒入八爪鱼和青椒，翻炒半分钟左右后倒入适量的生抽、料酒、白糖、食盐快速翻炒均匀，继续翻拌半分钟左右就可以盛出了（炒的时间太长八爪鱼口感会变老），咸甜爽口，孩子爱吃。

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先把新鲜八爪鱼用水冲洗干净，再放一把粗盐，搓洗一会可以把八爪鱼表面的黏液去除干净。

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然后头和爪连接处剪开，再把头部从中间剪开，把里面的内脏和籽掏干净扔掉。并把墨汁清洗干净

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1、食材：八爪鱼500g、葱姜蒜适量、白砂糖10g、八角1个、酱油5ml、美极鲜5ml、耗油5ml、白酒适量。

2、八爪鱼回来一定不要洗，先用盐搓洗，搓洗出很多粘液，把腿仔细搓洗，这个方法做出来的口感很嫩。搓洗好的八爪鱼，去除墨囊，清洗干净。

3、洗干净的八爪鱼放入烧开的热水中焯水5秒钟马上取出控水备用。

4、热锅下油，放入葱姜蒜和八角煸炒出香味。

5、加入八爪鱼翻炒，旺火翻炒出香味。6、加入白砂糖、酱油、美极鲜和适量白酒旺火炒匀。

【材料】：八爪鱼500克，青椒1个，雪菜150克，生抽1勺，料酒1勺，小米椒2个，油适量，老姜1小块，大蒜1瓣

【做法】：1、准备好材料，八爪鱼500克，青椒1个，雪菜150克。



2、青椒清洗干净去籽后切成丝，雪菜也清洗干净。



3、小米椒切圈，老姜切丝，大蒜切成末。



4、八爪鱼去掉内脏和黑膜清洗干净后切小。



5、锅中倒入适量油，放入青椒丝煸炒至青椒变软后盛出。

八爪鱼怎么做才好吃？

1.八爪鱼放水中搓洗，洗掉八爪鱼表面的粘液

2.剪开头部，去除内脏和脏东西3.撕去八爪鱼的皮

4.清理好的八爪鱼切段5.锅中水开后，关火，将八爪鱼下锅焯10秒钟

6.立刻捞出沥干水，姜切末7.韭菜清洗干净后切段

8.锅中放油，油热后，将姜末下锅爆香9.将八爪鱼下锅翻炒几秒，加入生抽和盐

红烧八爪鱼特好吃，主料为八爪鱼。配料为绍兴酒、山西陈醋、老抽、甜辣酱等。

配料：绍兴酒300毫升、山西陈醋2茶匙、老抽2茶匙、甜辣酱1/4杯(60毫升)、番茄酱1/4杯(60毫升)、香菜1杯彻碎。

1．将酒和醋煮开到进章鱼，继续煮开，将火温调低闷大约20分钟，章鱼滤干水分

2．将酱油，番茄酱和甜辣酱与章鱼混合好，撒上香菜叶，装到密封的塑料合带到野外

3．在烧烤炉上烤上5-6分钟(如果烧烤炉没有平台烧烤，出门前带上泡过水的竹签到烧烤地串上章鱼来烧烤也可以。

原料

500g八爪鱼，改刀，100g洋葱，10g葱，10g蒜，十克料酒

1/500g八爪鱼清洗干净，改刀，准备两百克蒜苔，100g洋葱，10g葱，10g蒜，凉水下锅，倒入八爪鱼，十克料酒开锅后捞出，用清水投凉

2/起锅烧油，倒入姜片，蒜片，倒入八爪鱼，下入蒜苔，洋葱，10g甜面酱，10g蚝油，5g味精，5g白糖翻炒均匀即可