山东螺丝面的做法,螺丝面的做法***

1. 螺蛳面条最正宗的做法？
2. 螺丝面能用开水泡吗？

螺蛳面条最正宗的做法？

螺蛳面条是中国四川地区的传统美食，最正宗的做法是先将螺蛳煮熟，去除腥味，然后用辣椒、花椒、姜蒜等调料炒香，加入豆瓣酱、郫县豆瓣酱等调味料炒匀，再加入高汤煮开，最后加入面条煮熟，撒上葱花、香菜等配料即可。这样做出的螺蛳面条汤汁鲜香浓郁，面条劲道有嚼劲，是最地道的螺蛳面条做法。

螺丝面能用开水泡吗？

是螺蛳粉

可以用水泡，但是米粉需要提前一个小时泡，不然泡不熟，会影响口感。平时吃螺蛳粉，最好是放入锅里进行煮熟，一般10分钟左右就能煮熟了，这种煮熟的螺蛳粉口感才会更好。螺蛳粉可以用热水冲泡食用，但这种方法口感不是很好。一般螺蛳粉放入锅里煮熟后才好吃，若不着急食用的话，你可以用热水冲泡，大约需要20分钟以上，才能将里面的食材全部泡发开。