濮阳冷面的做法

1. 濮阳凉面做法？
2. 濮阳市烤冷面批发在那里？
3. 濮阳冷面哪家好吃？
4. 如果选出濮阳小吃的代表，你会不会选择凉皮？

濮阳凉面做法？

根据需要和适量的面，和的面要软一些，洗面，把洗面的面糊倒进一个大一点的容器里，反复洗，最后洗出面筋，把面筋放一点酵母粉，等放酵后上锅蒸十分钟待用，面糊沉淀后把上面的水倒掉，剩下的面糊就可以做凉皮了，把面糊倒进篦子上，篦子放进开水里，一分钟即可。

濮阳市烤冷面批发在那里？

这个可以回答。胜利中路供应处胜利大厦旁有以前有小吃一条街，虽然整顿了，但是有些比较有口碑的店家还是留下来了。有一家羊肉串叫供应处羊肉串吧，两口子开的，在供应处烤羊肉串有差不多30年了，不好吃的话早就干不下去了。旁边的饭店、对面的鸽子店什么的也可以满足朋友聚会的需求，晚上应该可以把车停到胜利大厦前面小广场或者旁边小区停车场吧。

濮阳冷面哪家好吃？

如果你在濮阳市想要品尝正宗的冷面，以下是两家比较受欢迎的店铺供你参考：

秦茂记冷面

地址：濮阳市华龙区红旗大街63号

这家店铺已经有几十年历史，一直以来都保持着不错的口碑。这里的冷面使用优质杂粮面制作而成，搭配凉爽的冷汤、豆芽和鸡蛋等多种食材，口感非常爽口。

和平美食坊

地址：濮阳市华龙区建设路85号（维也纳小区门口斜对面）

濮阳烤冷面(西大街店)是一家快餐厅,位于濮阳范县西大街范县实验小学东侧约90米,邮政编码457500,您可以查看烤冷面(西大街店)的地图上的具***置、公交换乘、开车路线,也可以查询烤冷面(西大街店)...好吃到爆炸，强烈推荐

如果选出濮阳小吃的代表，你会不会选择凉皮？

在濮阳，基本上也不分冬天夏天，一年四季都有吃凉皮的。那么濮阳凉皮有什么魅力呢，让濮阳人如此地这么离不开，那么今天小编就带领大家揭秘一下，濮阳凉皮的魅力。

首先，小编要先回忆一下，什么时候吃的第一碗凉皮。估计大约得有二十多年前把，九十年代初期的时候，小编刚会跑，也刚记事的时候。那个时期，普遍的农村家里都很贫穷，虽然改革开放十几年了，我们都可以吃饱饭了，已经由黑面馍馍变成了黄面馍馍，又从黄面馍馍变成了白面馍馍，但是大家手里都没什么钱。城市化发展的程度还很低，买什么东西都需要到市区里去买。每次家里缺什么了，小编的母亲就会带着我们去市里，购物。看到周边的小摊，小孩子嘛，没见过什么世面，口水流的，哈哈，从那个年代过来的人应该可以想象得到。母亲都会问，想吃点什么，大部分小孩子的我们都会选择吃凉皮，当然想吃别的肉类的，家长也不会给我们买啊，不是家长抠门，而是真没钱。依稀记得，那时候的凉皮1元一碗 ，1.5元管吃饱。就这样凉皮一代人接着一代

其次，要说到凉皮的食材和味道。凉皮的制作非常见底，成本也比较低。主要是由凉皮，面筋，黄瓜丝或者豆芽，芝麻酱，辣椒，酱醋水等组成，当然每个小店也有自己的一些特色，放个花生啊，或者炒好的一些小菜啊，让花样越来越多。其实，小编觉得还是正宗的味道好， 关键在于凉皮，面筋，芝麻酱，辣椒这是必备的，而且一定要精良，味道才会好吃。虽然是小吃，但是一些细节就决定了你们家小店的品质。比如说芝麻酱，一定要浓，面筋其实差别不大，不过给的比较少。辣椒，有的人喜欢辣的，有的人喜欢那个颜色和香。凉皮一定要劲道，光滑，细细品有一种香气。

另外，为什么濮阳的凉皮这么好吃呢？首先濮阳的人，小时时候对凉皮有特殊的记忆，而且濮阳的人基本上都爱吃凉皮，尤其从孩子起开始，就这么一代接着一代，所以从业的人就越来越多，竞争大了，花样多，慢慢的也就精良了。很多在外地，就开启了凉皮点，一看到濮阳的凉皮，尤其是老乡都想去吃一口。不出门不知道，出去了之后，你再吃别的城市的凉皮，你就会发现濮阳的凉皮确实好吃，就这样口碑越来越好，良性循环。就昨天，我一个同事的孩子下午有比赛运动，要求我同事给她做好吃的 ，然后我们问她要吃什么，她和他的弟弟都说要吃凉皮，哈哈，把小编还有同事们笑的啊，我们小时候喜欢的东西，为什么到了现在，这些小孩子还喜欢吃啊。这个问题，留给广大的网友们讨论留言吧。