生鱼

1. 生鱼有鱼鳞吗？
2. 隔夜的生鱼还能吃吗？
3. 生鱼老鱼和新鱼区别？
4. 水为什么会生鱼？

生鱼有鱼鳞吗？

生鱼一般都有鱼鳞，部分没有鱼鳞

无鱼鳞的鱼还有鲶鱼、鲨鱼和海鳗等。淡水鱼鲶鱼浑身没有鱼鳞，但它胸部和背部长有剧毒硬棘；鲨鱼虽然没有普通意义上的鱼鳞，但它长着由鱼鳞进化来的细小鳞片；海鳗也没有鱼鳞，但它能分泌具有保护功能的黏液来保护自己，其中部分海鳗的黏液还带有剧毒。

回答：有的生鱼有鱼鳞，也有的生鱼没有鱼鳞。

所谓无鳞鱼和有鳞鱼，只是鱼种不同而已，两者在营养价值上并没有很大差别。一般来说，无鳞鱼大部分生活在超过500米以上的深海里，主要为鳗鲡目的鱼种，比如海鳗和海鳝等；在淡水鱼中，只有泥鳅和河鳝属于无鳞鱼。

生鱼有鱼鳞，仔细观察的话，从外观就可以观察到它们的鱼鳞。

生鱼的头部和身体表面都有鳞片，只不过这两部分的鳞片有所不同。

它们头部的鳞片并不是特别规则，分布比较杂乱，而身体上的鳞片排列比较紧密、有规则。

鳞片对于生鱼来说意义重大，可以防止水中的病菌从皮肤侵入它们的身体。

隔夜的生鱼还能吃吗？

隔夜的鱼不建议吃，隔夜后的鱼如果保存得当的话，闻起来没什么异味，或者变质的现象时，一般是将其重新加热后食用，但不建议多吃，否则不利于肠胃的消化和吸收。由于长时间的保存下，隔夜后的鱼里面的营养物质会逐渐流失，蛋白质也容易分解成对人体有害的物质，食用后会影响人体的肾脏功能，从而不利于人体的健康发展。

生鱼老鱼和新鱼区别？

新鲜鱼的眼略凸，眼球黑白分明，眼面发亮；次鲜鱼的眼下塌，眼面混浑。

鲜活或刚死的鱼，用手握头时，鱼体不下弯，口紧闭，鱼体具有鲜鱼固有的鲜明的本色和光泽。新鲜鱼的鳃片鲜红带血，清洁、无粘液、无腐臭，鳃盖紧闭；次鲜或变质的鱼鳃片暗红、灰红、紫红或黄绿，带有粘液并伴有腥臭味，鳃盖自行张开新鲜的鱼的鳞片是会紧贴着鱼身的，而且体表也是有一层清洁、透明、略带腥味的粘液，次新鲜的鱼的鳞片是松动的而且容易剥落，出现体表粘液增多，粘度增大，透明度降低，严重了是会出现刺鼻的臭味的。

水为什么会生鱼？

其实有一部分鱼籽是本来就藏于土壤中的。因为鱼的产籽量非常大。在河水或者海水中存有大量的鱼籽。随着河水的冲刷，或者海浪的拍打。会有一部分鱼籽进入到土壤中。而鱼籽的生命力非常顽强，有一句俗语叫“千年的草籽，万年的鱼籽”。所以只要土壤中有一点点水分，鱼籽就可以长期存活。只要遇到暴雨，形成水洼水塘。那么休眠中的鱼籽就可以重新孵化。

还有一种情况是，有一些水鸟在水中捕食食物时，身上也会携带一些鱼卵鱼籽。它们往返于小水塘和江河就有可能把身上的鱼子带到小水塘里。虽然听起来好像有点不可思议，但也确实是土壤中鱼籽的一个重要来源。飞鸟的作用类似于昆虫传播植物的***，看来水鸟不光是鱼类的天敌，对鱼类的繁衍生息也能起到一定的积极作用。

还有一个途径就是台风带来的鱼籽，这个大家就比较容易理解了。台风过后街上会出现大量的鱼虾蟹等水生物，甚至会出现很大的鱼。每次台风后都会有各种捡鱼的新闻层出不穷，连大鱼都被带上了陆地，那就更别说是鱼籽了。