火锅鱼丸面的做法大全

1. 鱼丸汤面正宗做法？
2. 面条火锅丸子的各种做法？

鱼丸汤面正宗做法？

食材用料: 面条 200克 蒸鱼豉油 7克

鱼丸 20克 白胡椒粉 9克

方法/步骤

1、首先把水烧开放入自己喜欢的火锅丸子，我放了鱼丸、虾丸、鱼豆腐。水开后再煮一小会煮到丸子六成熟。

2、然后下入面条（我这里用的是广式竹升面，也可以用龙须面等细面），面条用筷子拨散。

3、用的面条比较容易熟，煮到水再次开就可以下入青菜了，水第三次开后青菜也就熟了。

面条火锅丸子的各种做法？

关于这个问题，1. 面条火锅：

材料：面条、各种蔬菜、豆腐、肉类、调料（生姜、葱、酱油、辣椒油等）

做法：

1）将各种蔬菜、豆腐和肉类切成适当大小的块。

2）烧开锅，将调料放入锅中煮热，然后加入适量的水。

3）将面条放入锅中煮熟，然后捞出沥干水分。

4）将蔬菜、豆腐和肉类放入锅中煮熟。

5）将煮熟的面条放入碗中，倒入煮好的汤汁和食材即可。

2. 火锅玉子：

材料：猪肉馅、虾仁、鱼肉、香菇、芹菜、葱姜蒜、盐、鸡精、蛋白

用料：火锅丸子100g，生菜50g，番茄1个，丝瓜30g，大碗面300g，蒜，葱，盐，生抽，鸡精，花生油。

火锅丸子面的做法步骤：

1.热油爆蒜片 ，西红柿加少量盐， 酱油翻炒出沙，可适当按压 ，加水煮沸后下各种火锅丸子 。

2.转中火慢煮，差不多后加入丝瓜、生菜、面条煮3-4分钟。

3.加盐调味 ，最后加一点点鸡精 ，撒上葱花即可出锅。

1 面条、火锅、丸子都有很多不同的做法，根据不同的风味和口味可以选择不同的做法。
2 面条可以选择手工或者机器制作，根据不同的风味可以添加不同的调料和辅料。
火锅可以选择清汤或者麻辣汤底，也可以根据口味选择不同的食材进行搭配。
丸子可以选择肉类或者素菜，也可以选择煮、炸、烤等不同的做法。
3 除了以上的基础做法外，还可以根据个人的口味和喜好添加不同的调料和辅料，创造出自己独特的做法。
同时，还可以在学习和掌握基础做法的基础上，尝试更加复杂和精致的做法，不断提升自己的烹饪水平。

1.

首先准备一块五花肉洗干净，再剁成肉馅，加入切好的葱姜末、料酒、食盐、胡椒粉、生抽、蚝油、淀粉，用筷子顺着一个方向搅拌使肉馅上劲，大概需要搅拌3分钟左右，这样做出来的肉丸子口感劲道，成团后才不容易散开。

2.

在锅里面倒入适量的水烧开，烧开后放入干面条煮熟，面条煮熟后给它泡一遍凉水，这样可以防止面条黏在一起，然后把泡凉的面条用刀切成小段，放入肉馅里一起搅拌均匀。

3.

把拌好的肉馅面条团成汤圆大小的丸子，全部做好后把每个丸子都裹上干淀粉后下锅炸。

4.

面条丸子下锅后用中火炸，不要搅动，防止散开，炸到面条丸子飘起来后再转小火炸，炸到丸子金黄酥脆就可以出锅装盘了，整个过程需要炸6-8分钟的样子。

做法:1.将姜一部分切成片，一部分切末。

2.西兰花洗净切成小朵，胡萝人切片3.肉馅中放入姜末葱末盐生抽胡椒粉，顺着一个方向搅拌。

4将锅中放入姜片和泡香菇的水烧开，肉馅放入中握住，从虎口挤出肉丸，放入锅中，并撇去浮沫。

6.放入香菇、西兰花、胡萝卜煮熟，再放火锅面煮五分钟。