冰淇淋蛋糕卷做法***

1. 冰淇淋蛋糕做法？
2. 夏天蛋糕店适合做的小甜品？

冰淇淋蛋糕做法？

    冰淇淋蛋糕是一道美味的甜品，它的制作非常简单。首先，我们需要准备好所有的材料。所需的材料包括：一盒香草冰淇淋、一盒巧克力蛋糕、巧克力酱和水果。

接下来，我们开始制作冰淇淋蛋糕。首先，在一个容器中放入一层巧克力蛋糕作为底层。然后，将香草冰淇淋从冷冻室里取出来，稍微回软一些后，将其倒在蛋糕上。

接着，用刀子抹平冰淇淋，使其均匀覆盖蛋糕底层。然后，在冰淇淋上淋上一层巧克力酱，增添口感和味道。

再次重复以上步骤，将第二层巧克力蛋糕放在巧克力酱上，然后倒入第二层香草冰淇淋，并再次抹平。

最后，我们可以选择在冰淇淋蛋糕的顶部装饰一些新鲜水果，如草莓、蓝莓或者水***。这不仅能增加蛋糕的美观度，也为口感带来一丝清爽。

1.打一个鸡蛋在碗里，再加入白砂糖、牛奶

2.用打蛋器搅拌均匀

3.加入面粉用打蛋器搅拌，加入融化的黄油，快速搅拌，成糊状

4.将搅拌好的蛋糕糊放到模具中，到模具的一半即可，烤箱设置成180度，烤15分钟左右。烤好的蛋糕，冷却后脱模，备用

5.

此步骤用料步骤用时：10分钟

鲜奶油200ml

在鲜奶油里加入砂糖，打发约8分钟，看出有“冰淇淋”的形状就可以了

6.把“冰激凌”挤在烤好的蛋糕上（挤的时候稍微有点弧度），可以做单层冰淇淋蛋糕，也可以做双层冰淇淋蛋糕

7.用糖珠，趁热洒在蛋糕表面

私房款芒果冰淇淋蛋糕

— 食材清单 —

主料:

40g

辅料:

牛奶75g、奶粉15g、蛋黄3个、盐1g、淡奶油300g、白巧克力(纯可可脂)30g、吉利丁片12g、练乳25g

— 烹饪步骤 —

1· 蛋黄、牛奶、奶粉、糖、盐混合,小火加热。

2· 不断搅拌。

夏天蛋糕店适合做的小甜品？

1. 有很多种。
2. 夏天气温高，人们喜欢吃清凉爽口的小甜品，如冰淇淋、冰棍、冰沙等。
同时，夏季水果丰富，可以做水果蛋糕、水果冰淇淋等。
此外，夏季也是甜品店推出新品的好时机，可以根据市场需求和消费者口味推出创意小甜品。
3. 在制作小甜品的过程中，可以加入一些健康元素，如使用低糖、低脂的材料，或者加入一些水果、蔬菜等，让小甜品既美味又健康。

夏天炎热的气候，人们更喜欢吃口感清爽、不油腻的甜品。以下是一些夏天蛋糕店适合做的小甜品：

1. 水果沙拉：可以将新鲜的水果如草莓、蓝莓、香蕉、甜瓜等切成小块，加入一点柠檬汁和少量糖，搅拌均匀后装入小碗或杯子中，口感清新。

2. 奶酪小点心：可以用柔软的奶酪制作小点心，搭配芒果、橙子、木瓜等水果或果酱，口感绵软，甜中带酸。

3. 冰淇淋蛋糕卷：将冰淇淋放在蛋糕卷上，裹紧后放入冰箱冷冻，口感清新，适合夏天的天气。

4. 意大利甜饼干：意大利甜饼干也叫“比斯科蒂”，有各种口味，比如柠檬、香草、巧克力等。这种饼干款式小巧，是适合夏季的甜点之一。

双皮奶,芒果冰沙,抹茶雪糕，

水果雪媚娘：

彩色外皮使用天然食材制作，美味的同时又不失高颜值。冷冻两周后拿出稍稍室温解冻，雪媚娘皮依然Q弹有韧性。入口即化，夹心层次丰富，可以千变万化。

各类慕斯：

慕斯类产品质地柔软，加之各种酱料、水果***，冷冻之后食用其味无穷，是夏季甜点的首选。著名的法式甜点中多是慕斯类产品，近年来随着烘焙行业的***展，各种法式甜点被引入国内，因而慕斯类产品的造型多是精美细腻的，伴随着一种高格调出现在人们眼前!其中各种慕斯挞更是受到年轻人的热捧!