面筋烧肉面的做法大全

1. 烧肉酿面筋的做法？
2. 五花肉烧面筋的家常做法？

烧肉酿面筋的做法？

用料：小面筋300克 猪肉100克 蘑菇5朵 葱两根 姜一小块 盐适量 酱油适量 糖适量 黄酒适量 蛋清适量

做法

1、猪肉剁成末，加葱、姜、盐、黄酒、糖调味

2、蘑菇也剁成末，加入猪肉泥中，打个蛋清一个方向搅拌成团

3、把猪肉蘑菇泥塞入小面筋里，要塞得饱满些

食材清单

盐 适量 、 豆瓣酱 适量 、 老抽 适量 、 鸡精 适量 、 面筋 一条 、 猪肉 一斤 、 姜，蒜，葱头 适量

1、配料切好，面筋焯水

2、猪肉切条，锅中放少油下肉炒焦黄

3、放面筋炒

五花肉烧面筋的家常做法？

1、主料：五花肉700g，红薯粉适量。

　　2、配料：花椒、干辣椒、八角各2个、老姜3片、玉米油少量、生抽、老抽适量，花雕酒适量。

　　二、具体步骤

　　1、五花肉洗干净切块。

　　2、锅中注入冷水后放入切块的五花肉，并加入适量花雕老酒和花椒。