蝉蛹凉面的做法,蝉蛹凉面的做法大全

1. 烧烤有哪些特色可以做？
2. 烧烤都有哪些菜单？
3. 烧烤都有哪些菜单？

烧烤有哪些特色可以做？

东北特色烧烤由于口味的差异，长春地区比较常见的有以下几类：肉类：香肠、羊肉、牛肉、鸡翅，各类鱼丸、虾丸、贡丸、墨鱼丸、烤全羊、羊腿、羊腰、羊板筋、鸡脖、鸡珍、羊鞭等。鱼虾：鱼（各类）、鱿鱼、籽虾。蔬菜：玉米、红薯、蘑菇、土豆、青椒、大蒜等。其他：面包、馒头、豆筋、豆腐皮、蚕蛹、冷面等。配合烧烤一起吃的：鸡蛋糕、土豆酱方法：

1、在炭网上铺一层木炭并堆成金字塔形，倒入酒精等助燃剂并让木炭充分吸收，时间约一分钟，（如果选用的是“红客”神奇易燃炭，则无须添加任何助燃剂）。点燃预先准备好的条状纸条放进炉中，木炭开始燃烧。如果怕清理麻烦可在木炭下垫一张铝箔，但燃烧会受一定影响。

2、木炭开始燃烧，伴随有少量黑烟。此时加上烤网。燃烧10－15分钟后，明火逐渐减小或消失，木炭表面出现白色灰状物，表明已到达理想的烧烤温度。此时将木炭均匀摊开，将手置于烤网上方，手有炙热感。

3、将需要烧烤的食物均匀摆在烤网中央，力争各处食物受热均匀。

4、烧烤过程中按需要对食物的位置作调整，以使各部受热均匀。如烧烤的是牛扒等大且厚的食品应在烤熟一边以后再另一边，否则将很难烤熟并有可能烤焦。烧烤的时候，不要忘记在食物串上涂抹少许油，并不时翻动食物。这样烤出来的食物味道更香，也不易烤糊。食物熟的时候，涂抹自己喜爱的酱类，加入调料。

烧烤都有哪些菜单？

烧烤菜单品种特别多，常见的有羊肉串，牛肉串，孜然鸡翅，烤全兔，烤扇贝，烤虾，爆香孜然饼，香辣牛肚，香爆五花肉，火爆麻辣鱼，烤韭菜，脆骨，烤金针菇，蒜蓉茄子，爆烤鸡胗，烤鸡心，骨肉相连，香辣娃娃菜，火爆鱿鱼，烤馒头，香辣土豆片，爆烤香菇，烤面筋，香烤豆角，***知了，烤全羊，烤香肠，烤火腿肠

比较常见的有以下几类

肉类 ：香肠、羊肉、牛肉、鸡翅，鱼丸、虾丸、贡丸、墨鱼丸、鸡丸、羊腰、羊板筋、鸡脖、鸡头、鸡珍、羊鞭、鸡脚；

鱼虾：鱼（各类）、鱿鱼、墨鱼仔、虾、螺肉、干鱼片、蟹、带子、鲜贝；

蔬菜：玉米、红薯、蘑菇、土豆、青椒、生菜、洋葱、西兰花、 芋头、山 药、大蒜、油麦菜、茄子等、金针菇；

其他：豆腐皮、豆干、蚕蛹、

主食：面包、馒头 、珍珠汤、冷面、热面

饮品：啤酒，饮料，矿泉水

烧烤都有哪些菜单？

比较常见的有以下几类

1. 肉类 ：香肠、羊肉、牛肉、鸡翅，鱼丸、虾丸、贡丸、墨鱼丸、鸡丸、羊腰、羊板筋、鸡脖、鸡头、鸡珍、羊鞭、鸡脚；

2. 鱼虾：鱼（各类）、鱿鱼、墨鱼仔、虾、螺肉、干鱼片、蟹、带子、鲜贝；

3. 蔬菜：玉米、红薯、蘑菇、土豆、青椒、生菜、洋葱、西兰花、 芋头、山 药、大蒜、油麦菜、茄子等、金针菇；

4. 其他：豆腐皮、豆干、蚕蛹、

5. 主食：面包、馒头 、珍珠汤、冷面、热面

6. 饮品：啤酒，饮料，矿泉水