蛋糕玫瑰花做法***

1. 玫瑰小蛋糕怎么做？
2. 玫瑰花糕点的做法？
3. 玫瑰蛋糕胚做法？

玫瑰小蛋糕怎么做？

1、准备材料：蛋黄5个、色拉油50克、砂糖20克、低筋面粉100克、牛奶50克、蛋白5个、砂糖70克、甜奶油适量、黑巧克力适量、玫瑰花2朵。

2、先将蛋黃、蛋白分开的放在无水无油的盆中。

3、将糖、牛奶和色拉油加入蛋黃搅拌均匀。

4、把低筋面粉过筛加入搅拌均匀备用。

5、将70克糖开2-3次加入蛋白中，用电动打蛋器的低档搅拌。

玫瑰花糕点的做法？

材料：

- 玫瑰花瓣（约1杯）

- 糯米粉（1杯）

- 水（1/2杯）

- 细砂糖（1/2杯）

- 食用油（2汤匙）

- 泡打粉（1/2茶匙）

做法：

1. 将玫瑰花瓣用清水冲洗干净并控干水分；

玫瑰蛋糕胚做法？

1.打浆：将蛋液加入白砂糖混合搅打约20分钟左右，至体积充分膨胀，浆色呈奶白色时加适量清水，投入过筛精面粉后略加搅拌均匀即可。

2.灌模、蒸制：将浆灌入刷过油的碟模中，表面放一玫瑰花瓣，上笼蒸制，旺火蒸约10分钟左右，视糕有弹性，不粘，熟透时，即可出笼，脱模，冷却后，成品码层装箱。

食材：牛奶100克，玫瑰100克，白糖35克，鸡蛋4个，糯米粉150克，玉米油15克，白醋几滴。

制作方法：

1.先将鸡蛋的蛋清与蛋黄，分别装在两个容器中，装蛋清的容器要保证无水无油。鸡蛋黄中加入牛奶和玉米油搅拌均匀，玫瑰洗净加入白糖腌制一下。

2.再加入糯米粉，翻拌均匀，不要过度搅拌，以免影响蛋糕的口感，拌匀后备用。

3.蛋清中加入白糖，再滴入几滴白醋，也可以用柠檬汁，用打蛋器打发至蛋清发白，而且呈现一个弯钩的状态。