清江鱼,清江鱼和鲶鱼的区别

1. 为啥少吃清江鱼？
2. 清江鱼是哪里的？
3. 什么鱼叫清江鱼或鲴鱼？

为啥少吃清江鱼？

因为只是清江鱼的产量过于稀少，卖得人很少。所以不好买很少人吃

清江鱼是指产于湖北省清江库区的鱼，被誉为“千湖之省”，是湖北的水产一绝。清江鱼以生长水域环境优良、肉质细嫩、无泥腥味、食用安全深受国内外客商的青睐。

清江鱼是哪里的？

答：清江鱼是湖北清江库区的鱼，被誉为“千湖之省”湖北的水产一绝。

清江发源于鄂西山涧洞泉，由两千多条山泉汇集而成，水域水质优良，无污染源，渔业***十分丰富，生长出美名远扬的“清江鱼”。清江库区全年鱼产量达5000吨，主要品种有：清江黑鮰、红鮰、匙吻鲟（鸭嘴鲟），丁桂，黄颡鱼（黄骨鱼），江团（肥沱），倒刺耙，杂交鲟，黑鲤、红鲤、鳜鱼、白甲、银鱼、大口鲶、鲫鱼、花白鲢及青虾等。

什么鱼叫清江鱼或鲴鱼？

清江鱼是什么鱼

　　清江鱼并不是指某一种鱼类，而是指产于湖北清江库区的所有鱼类，凡是产于这个库区的鱼类都可以统称为清江鱼。由于湖北清江库区的水质特别优良，所生产的鱼类肉质细嫩且无泥腥味，被誉为湖北的水产一绝，美名远扬。目前，清江鱼这个名词已经作为商标报国家工商局注册了。

　　湖北清江库区的主要鱼类有清江黑鮰、红鮰、鸭嘴鲟、丁桂、黄骨鱼、江团、倒刺耙、杂交鲟、黑鲤、红鲤、鳜鱼、白甲、银鱼、大口鲶、鲫鱼、花白鲢及青虾等，其中有5种主要品种已通过国家有机产品认证。

　　但是，由于市场上出现最多的清江鱼是一种叫做青鳉鱼的鱼类，所以很多人误认为青鳉鱼就是清江鱼，把清江鱼和青鳉鱼混为一谈。