外卖炒面的做法大全

1. 外卖炒面名字？
2. 腊肠炒面怎么做好吃？
3. 普通外卖的四分快餐盒可以装几百克的炒面？炒饭也差不多吗？

外卖炒面名字？

豉油皇炒面、漯河炒面、安庆炒面、芜湖的炒面、辽宁的炒面、潮汕干炒面、山东拌炒面、有肉丝炒面、香椿炒面、蕃茄肉片炒面、海州黄记炒面、青椒肉丝炒面、回锅肉炒面、蒜苔肉丝炒面、京酱肉丝炒面、蒜苗回锅肉炒面、酸菜肉丝炒面、什锦炒面

腊肠炒面怎么做好吃？

简单快手的炒面，做早餐，做夜宵都是妥妥滴。

食材：

主料：方便面饼1个/广式腊肠1根/油菜3棵/胡萝卜半根。

辅料：大蒜3瓣/生抽2茶匙/鸡粉少许；

步骤：

1.准备食材：方便面饼、广式腊肠、胡萝卜、上海青

2.腊肠切片、胡萝卜切丝、上海青洗净掰开，大蒜切片。

3.面饼放入沸水中煮至七分熟捞出，控干水份。

4.锅中放底油，放入蒜片爆香。

5.爆香蒜片后放入腊肠和胡萝卜丝，把胡萝卜丝炒软。

冬季里制作腊肉腊肠的事正在如火如荼的进行中。也有很多人已经做好了今年的腊肠，已经开始吃到了美味的腊肠了。腊肠是一种非常咸却非常好吃的食物。大部分人都会直接蒸熟然后切片就吃了吧。但是对于一次没有吃完，切好的腊肠大家又是怎么处理的呢？很多人会用来炒菜，当然非常的棒啦。可是今天我们要为大家推荐另外的一种非常快捷的做法。

把腊肠用来炒面条，做出炒面。对于一些上班没有时间的朋友、在家不太想动的朋友这个做法就真的是太完美了。不仅吃到了好吃美食，还填饱了自己小肚子。简单几个步骤就轻松做好了，做一份这样的炒面几分钟就轻松做好了。比起你点外卖还快吃到美食，那还点什么外卖呢！

咱们先要把主要食材给准备好：按照自己的食量来取适量的干面条、煮熟剩下的腊肠适量（也可以用腌制好的腊肠直接蒸熟切片来做哈），另外还要准备几个鲜鸡蛋以及一小把的小白菜、生抽适量。

做法：

在做这款快手炒面的时候大家要注意以下两点：

1其中，青椒切丝，胡萝卜切丝，洋葱切丝（不用切太细容易炒碎，不好吃了就）

2肠本身就带滋味的，所以口清的小伙伴就不要放盐了。太咸就会发苦。

3湿面过沸水煮8分熟，咬断面芯儿有一点点白就行，这样炒出来的面很劲道儿。冷水透两遍。我觉得这三点把握好基本做出来的面就ok了，可以自己适当的变换。喜欢朋友可以关注我，谢谢。

炒面不但讲究要霸气，而且不光手艺硬，那么有一口好炒锅更是如虎添翼，今天就来测试一下功底如何。腊肠炒面香味更是淡雅中增添了一点奢华，而鲜味来自于生抽和蚝油的融合，炒面一般要热吃味道才好，这款面凉吃也非常的棒，既主食又有蔬菜，搭配合理，色香味俱全。要提前对好调料汁，这样做出来的表面才不会走味儿。直接倒入锅中快速翻炒出锅，不至于粘锅和撒料不均，如果是调料一样一样淋入锅中，会出现调料搅拌不均，颜色和味道都会差很多，

1、绿豆芽去头尾，青椒、腊肠、洋葱、胡萝卜全部切丝，大蒜末。

2、起锅把水烧开后，下面煮熟。

3、面条捞出后，过凉水备用。

4、锅烧热放少许油，放入胡萝卜，青椒，腊肠入锅煸炒。 胡萝卜，青椒炒至断生。 放入洋葱与绿豆芽炒好盛出备用。

5.锅中加少量油放大蒜炒香，倒入面条同时倒入料汁（生抽，老抽，耗油，糖，盐，鸡精搅拌均匀），大火快速翻炒，准备好的配菜倒入， 炒匀即可出锅。

腊肠炒面做好了，这里需要注意的是，炒面的翻炒速度和料汁的调制，味道全都在料汁里。

普通外卖的四分快餐盒可以装几百克的炒面？炒饭也差不多吗？

普通外卖四分快餐盒一般可以盛放炒面一百二十克左右，如果盛炒饭的话可以压一压、也就一百五十克左右，再多装不下、因为四分餐盒只能这么大。问题是就这点量要么给女孩子吃、要么就是夜宵填填肚子，如果当做午饭的话可能真的还少了一些。