年糕的做法蛋糕,年糕的做法蛋糕图片

1. 桂林年糕正宗做法？
2. 上周我用微波炉做了蛋糕，但为什么烤出来的蛋糕像年糕，而且蛋糕有些生鸡蛋的味道？

桂林年糕正宗做法？

1、材料：年糕、腊肠、小油菜、大蒜。2、年糕切片；腊肠蒸熟切片；小油菜洗净；大蒜切碎。

3、年糕片和小油菜分别过滚水焯烫捞出沥干水份备用。

4、锅中放入适量油爆香蒜碎和剁椒碎，然后放入年糕片翻炒均匀，加入少许海鲜酱油调味。

5、再放入腊肠片和小油菜，最后加少许蚝油翻炒均匀即可。

上周我用微波炉做了蛋糕，但为什么烤出来的蛋糕像年糕，而且蛋糕有些生鸡蛋的味道？

放水少了就会变干变硬。煮前你要把生米用冷水泡10-15分钟左右，水一定要放适中，（米有多少，水就要比米多出一倍）。然后盖好盖子放到微波炉中。用微波加热高火15分钟。停止后再用低火加热10分钟左右。好了结束后不要立即拿出来打开盖子，先让它再闷5-10分钟。再打开。

由于微波炉以及饭煲的大小与米的多少不同，这个加热时间要自己掌握，不一定完全相同，仅作为参考。建议不能天天用微波煮饭，还是要用电饭煲煮饭来的好。微波炉配合其它厨具使用，微波加热剩饭剩菜，这些已熟的食物来的方便快捷。