拔卤面的做法

1. 怎么能让面条煮熟了变粗？
2. 怎么弄面熟？
3. 河北十大面条排名？
4. 请问世界上有多少种面条，您的家乡有什么特色？东北的是打卤面？ ？

怎么能让面条煮熟了变粗？

1、将待煮的面条从食品袋中取出，平铺好，稍微晾制一会儿。

2、烧一大锅开水。要有一定深度的锅并且水量要足，锅里没有一定的深度的话，面条在煮的过程中容易糊锅底。如果没有大锅，尽量分多次煮。

3、水烧开了以后下入面条。将火调成中火并且用筷子不断的拼命的搅动面条。加热大约5分钟，就可以了。

4、煮好的面条在锅里再放至一段时间，不要马上捞出，利用余温继续加热，这样就可以确保面条的软度。

5、将煮好的面条捞出，用凉白开冲洗。非常热的面条，突然直接遇冷水，口感会变得十分筋道好吃。

怎么弄面熟？

1、将待煮的面条从食品袋中取出，平铺好，稍微晾制一会儿。

2、烧一大锅开水。要有一定深度的锅并且水量要足，锅里没有一定的深度的话，面条在煮的过程中容易糊锅底。如果没有大锅，尽量分多次煮。

3、水烧开了以后下入面条。将火调成中火并且用筷子不断的拼命的搅动面条。加热大约5分钟，就可以了。

4、煮好的面条在锅里再放至一段时间，不要马上捞出，利用余温继续加热，这样就可以确保面条的软度。

5、将煮好的面条捞出，用凉白开冲洗。非常热的面条，突然直接遇冷水，口感会变得十分筋道好吃。

河北十大面条排名？

北地处中原，盛产小麦，面食可以说是河北人的当家饭，河北有哪些特色面食，有又有怎样不同寻常的好滋味呢？

杂面

小麦面、绿豆面、红小豆面混杂在一起和成面，要吃地道的得去杂面之乡，衡水饶阳，始创于清康熙年间，一斤面要切1600刀，每根面细得像头发丝。



杂面

饸饹

请问世界上有多少种面条，您的家乡有什么特色？东北的是打卤面？ ？

感谢邀请，我是小伍，不喜欢啰嗦的茶艺师。

我最喜欢的事物就是面条了。小伍的故乡是安徽宣城人。最让我魂牵梦绕的是家乡的苗条。在我们的小县城有两家面条：天寿面馆、增谷面馆。

天寿面馆：主营雪菜肉丝面。他们家的面条是潮面（不是挂面和干面之类的）。我们家乡种植很多雪菜，经过腌制，将雪菜剁成段，作为浇头。他们家的重磅就是肉丝，肉丝是卤制的，据说他们家的卤料已经用了七八年了。这么多年了，始终是7元一碗。每天早上，小小的店就排起了长长的吃面队伍。大大小小的桌子坐满了人，有些人为了吃面站着吃也是享受。大家抄着一口浓重的家乡话，相互寒暄，开启了新的一天。

增谷面馆：主营大肠面。巨辣无比。每天只卖600碗，去晚了就没了。我一直好奇，一大早吃辣的面条怎么受得了。又一次回到老家，鼓起勇气，去吃了一次！果然对得起他们家的生意。这个辣非常非常有层次，吃完了还想吃。大肠q弹有嚼劲。辣完了，浑身发热，别提多么舒服了。

世界上除了中国的面条，还有两个国家的面条大名鼎鼎！意大利面条。日本拉面。

意大利面相比我们国家的面比较硬，我不是特别懂。日本拉面主要是面条q弹，浇头好吃，汤鲜美。

面条起源于中国，已有四千多年的制作食用历史。面条是一种制作简单，食用方便，营养丰富，即可主食又可快餐的健康保健食品。早已为世界人民所接受与喜爱。

在咱们大中国，各地都有面条，每个地方有每个地方的特色：面食武汉的热干面、内蒙古的焖面、山西的刀削面、栲栳栳，北京的炸酱面、兰州拉面、重庆的重庆小面、上海的阳春面、高邮的酱油面（又称高邮阳春面）襄阳牛肉面、扬州阳春面、扬州炒面、东北的冷面、保定的大慈阁素面、陕西油泼面、河南的烩面、捞面、麻鸭面、饸烙面、广东的云吞面、福建的沙县拌面、漳州卤面、莆田卤面、厦门沙茶面、四川的担担面、铺盖面，岐山和新野的臊子面，贵阳的肠旺面等等。

各地的面条现在已经不仅仅是面条了，更多的承载的是一些人特殊的情感。一碗面条想起曾经的往事。人和事都在变，唯有家乡的这碗面条不会变。

小伍说的不好，还望大家补充！

最后给大家提个问题“陕西biangbiang面”谁能打出来！哈哈哈哈