冰淇淋蛋糕做法不用

1. 不会奶能做冰淇淋蛋糕吗？
2. 不要淡奶油和香草精香草精的冰淇淋的做法？
3. 冰淇淋蛋糕怎么做不容易化？

不会奶能做冰淇淋蛋糕吗？

做蛋糕不放牛奶也一样吃了也是很不错的没有什么不可以！材料：面粉100克,糖100克,黄油50克,牛奶50毫升,鸡蛋1个. 把蛋清和蛋黄分开,蛋清里加入糖！要把蛋清打成白色的泡沫倒过来都不会流出来才可以,蛋糕发的不好,是因为蛋清打的不够,在蛋黄里加入糖和牛奶搅匀,再加入熔好的黄油再搅匀.最后一起搅拌好！放入烤箱即可！第二，把加牛奶的去掉，多加鸡蛋，也是一样的效果

不要淡奶油和香草精香草精的冰淇淋的做法？

改变口味而已，根据口味香草味的加香草精，可可味的加可可粉，如果没有这几种原料也可以什么都不用加，一样好吃。

淡奶油一般都指可以打发裱花用的动物奶油，脂肪含量一般在30%~36%，打发成固体状后就是蛋糕上面装饰的奶油了。相对于植物奶油更健康，动物淡奶油本身不含糖，所以打发的时候要加糖。用法跟植物性奶油基本一样，但是溶点比植物奶油要低一些，可用来制作奶油蛋糕、冰淇淋、慕斯蛋糕、提拉米苏等，如果做面包的时候加一些，也会让面包更加松软。

冰淇淋蛋糕怎么做不容易化？

1：黄油隔热水融化，奥利奥饼干去掉夹心，用擀面杖捣碎

2：黄油和饼干碎搅拌匀，铺平压实在模具底部。放冷冻室冷冻10分钟。

3：抹茶纯巧克力放入碗中，隔热水融化至细腻光滑

4：奶油奶酪加白糖，隔热水搅拌至细腻顺滑，倒入刚才融化好的巧克力酱拌匀。

5：淡奶油+抹茶粉用手动打蛋器，搅拌10秒钟至有纹路……

6：把事先调好的奶酪酱倒入，淡奶油中，混合均匀至细腻顺滑

7：冷冻好的模具取出，直接把做好的芝士糊倒入模具中，倒满后，震出气泡，抹平表面，放冷藏室，最好冷藏一夜…

8：冷藏过后取出模具放在杯子或瓶子上，拿个热风吹筒围模具吹一圈，就会自动脱模。

9：表面筛了一些抹茶粉，这样看起来会更漂亮， 抹茶味也会更浓郁……

1.锅中先放奶粉用温水冲开后放入淀粉调匀，再加入淡奶油和细砂糖。

2.开小火慢慢熬煮，边熬边搅拌一直到粘稠后即可关火。

3.加入炼乳和香草精搅拌均匀，用保鲜膜贴面密封冷冻2个小时。

4.把准备好的戚风蛋糕改刀切成比自己模具四周各小一厘米的形状。

5.取出后用电动打蛋器稍微搅拌一下让其顺滑，装入裱花袋将冰激凌挤在蛋糕的四周。全部挤满不要留空隙。

要让冰淇淋蛋糕不容易化，可以从以下几个方面入手：

选择低脂肪、低糖分的冰淇淋：脂肪和糖分是冰淇淋融化的主要原因之一，因此选择低脂肪、低糖分的冰淇淋可以减缓融化速度。

冷藏时间：将冰淇淋蛋糕放入冷藏室中，确保温度低于零度，时间不要过长，以免冰淇淋蛋糕变硬。

避免频繁开关冰箱门：频繁开关冰箱门会导致温度波动，加速冰淇淋蛋糕的融化。

加入稳定剂：稳定剂可以增加冰淇淋的黏稠度和粘性，减缓融化速度。常用的稳定剂有明胶、卡拉胶等。

使用保温盒：如果需要携带冰淇淋蛋糕外出，可以使用保温盒来保持温度稳定，减缓融化速度。
总之，要让冰淇淋蛋糕不容易化，需要注意温度、湿度和稳定剂等因素。

1、将雪糕放进冰箱内，可以防止雪糕融化。

2、把雪糕放在塑料泡沫箱子里，可以6小时不化。

3、将雪糕使用棉被包裹一圈，可以暂缓融化。

4、把较多的雪糕放在可抽真空的容器内，然后开始抽真空，如果真空度够高的话，可保持6小时不化。