鱼腥草的作用和功能主治

1. 鱼腥草是鲜叶好还是晒干好？有哪些功效？
2. 鱼腥草也叫折耳根，它有什么功效？吃了有什么好处？

鱼腥草是鲜叶好还是晒干好？有哪些功效？

鱼腥草又名折耳根，它即可以做菜食用，又可以做中药材。夏季是鱼腥草大量上市的季节，农村的老人们都会挖一些鱼腥草拿到集市上去卖，有干的也有湿的，有的把植株和根分开卖。听老人们说鱼腥草的根和干的鱼腥草药效比新鲜的要好。

鱼腥草新鲜的嫩叶可以绰水凉拌，也可以做汤，炒鸡蛋，炖肉的时候放些鱼腥草，可以去除油腻。

鱼腥草作为一种中药材，应用也十分广泛，在农村，很多人都用鱼腥草泡水喝，有消炎去火，清热解毒，利尿，防辐射，抗癌，增强人体免疫力等作用。

干的鱼腥草和其它中草药一起搭配，可以祛痰止咳喘。也可以捣碎涂抹在蚊虫叮咬过的皮肤上，起到消炎镇痛的作用。

晒干之后的鱼腥草泡茶喝有一股清香的味道，略带涩味，没有苦味和腥味。每年夏天，母亲都会去地里挖鱼腥草，嫩的叶子做菜食用，老的叶子和根部晒干泡茶喝，母亲有咳嗽的老病根，但每年喝了很多鱼腥草之后，再也没有犯过。

鱼腥草即可食用也可以药用，大多数人都可以食用鱼腥草，但是脾胃虚寒，怕冷体质的人不宜食用鱼腥草，也不要用鱼腥草泡茶喝，因为鱼腥草属于凉性，怕冷体质食用之后会加重病情。

鱼腥草也叫折耳根，它有什么功效？吃了有什么好处？

鱼腥草也叫折耳根，它有什么功效？吃了有什么好处？

鱼腥草在不同地方均有不同的叫法，譬如折耳根、截儿根、猪鼻拱等，在我家乡，因为它独特而难闻的气味而叫它狗尿草、壁虱菜等，别看它名字难听，其貌不扬，但却是老百姓身边的一道美食和一副良药哦，无论药食对身体均有好处。

鱼腥草会闻它气味的人都说它香，开胃爽口，不会闻它气味的人说它太臭，闻了就想吐，可谓是有人爱来有人恨。

但对于花腰妹来说，对鱼腥草却有一种特殊的情感和偏爱，因为花腰妹出生的山区农村里，鱼腥草到处都有，稻田边、水沟边、菜地边和山沟山箐里随处可见它的身影，从我记事开始，鱼腥草就伴着我们的一日三餐。

那时候爷爷总是说，鱼腥草既是好菜又是好药，平日里见到鲜嫩的鱼腥草就多掐点回来，新鲜的凉拌或者煮汤，老一点的就晒干泡茶喝。

那时候我们当地的鱼腥草都是野生的，根须很细小，我们一般就只掐嫩叶嫩尖来吃，最记得的就是白天没有零食吃，抬一个大铜盆掐一盆的鱼腥草嫩叶嫩尖，到水井边洗干净，有时候还会把老一点的叶片揉洗后挤掉水分。

回家从咸菜罐了捞一大把腐乳汁拌均匀，然后和小伙伴们一起一手抓把冷饭，一手抓把鱼腥草，吃起来感觉那就是天下美味，令人回味无穷！

后来长大了才知道，我们从小吃到大的鱼腥草原来是天然消炎药的王牌，具有清热解毒、利尿除湿、消肿疗疮、健胃消食等功效哦。

怪不得小时候我爷爷常叫我们鲜吃或泡水喝，他还用鱼腥草榨汁给人滴鼻子，说可以治疗肺热导致的过敏性肺炎和鼻窦炎。

说到这里，我又想起我的婆婆，在家里她是最反对吃鱼腥草的人，说闻不得那腥臭的味道，后来她因为感冒发热引发慢性支气管炎而住院治疗，没想到打的针水就是鱼腥草针剂，当时她就就奇怪地问医生，鱼腥草还能治病啊？

勾践“卧薪尝胆”，大家应该不陌生，但你知道，他为了赢得吴王夫差的信任，不惜尝试“米田共”。这样重口味的事情，相信知道的不多。

据说，在勾践吃完一坨shit后，还要和大臣们商量大事，以范蠡为首的大臣们，生怕眼前的大王开口喷出一口的屎味，为避免尴尬，范蠡提议大家一起去***“蕺菜”，因蕺菜有浓烈的气味，如果大家都去***这样的菜，刚好可以遮住夫差难闻的味道。

蕺菜便是鱼腥草的古称，它既可以当菜吃，又可以入药，入药主要具有清热解毒的作用。解哪方面毒。

主要是肺痈，注意中医里头说的“痈”，是指长在人体内部的化脓***染，在外中医称“疮”，在内称“痈”，比如肝痈、长在阑尾的称肠痈，肺上的就叫肺痈...

鱼腥草就是一味清除肺热，对咳吐脓血效果显著，另外。鱼腥草对肺热咳嗽，效果依旧明显。另外，它还具有利尿，淋症，等都有作用。

若单纯是消肺部的炎，鱼腥草无疑可以担此大任，若是用于皮肤炎症，鱼腥草效果恐怕要大打折扣！

吃货央玛玛来给您说说鱼腥草……央玛玛是比较喜欢鱼腥草的，尤其凉拌和烫火锅。

首先，鱼腥草又叫折耳根，俺大四川是叫它猪***，猪鼻拱。央玛玛的母亲经常鼓励央玛玛多吃鱼腥草（凡是好吃的都说让多吃）——母亲鼓励多吃的原因是:对女人好，且清火！那么鱼腥草是否真的有清火和对女人好的效果呢？央玛玛认为，是有的，但是别学央玛玛用来烫火锅。

其次，根据百科:鱼腥草疗效主要是清热解毒，利尿消肿。治肺炎，肺脓疡，热痢，疟疾，水肿，淋病，白带，痈肿，痔疮，脱肛，***，秃疮，疥癣。

题主所问的消炎作用:鱼腥草确实有一定的抗菌作用，但加热后就没用了。

同时，近年有人对鱼腥草还是有争议的，说是鱼腥草所含的马兜铃酸致癌，会导致肾病肾癌，后来国家食品药品监督管理局还辟谣过。

你好，很高兴回答你的问题。

鱼腥草的功效主要是消炎、解毒、清凉、利尿除湿、健胃消食等。好多人吃不来，因为它有很怪的味道。但是一旦学会了，是非常的香脆的。特别是用酱油等调料泡了几个小时的鱼腥草。非常的入味。朋友们是不是也喜欢吃这样的鱼腥草呢？

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鱼腥草也叫折耳根，它有什么功效，吃了后有什么好处？

鱼腥草是一种可以药食两用的野菜，相信很多人都不会陌生，这种菜在我们家乡也叫壁虱菜，狗尿草，因为气味特殊，许多人都不会吃。

鱼腥草起初是以野菜的形象被人们认可，后来在市场上需求量日益扩大，也就出现了大量的人工栽培，而且在价格上也非常的可观。

鱼腥草辛，凉。能清热解毒，利水消肿。因为鱼腥草含有挥发油，挥发油里含有的成份有抑菌，镇痛，止血，镇咳的作用，所以被广泛应用在医学方面，为此还有鱼腥草针剂和糖衣片等药物。

鱼腥草能清热，人们都喜欢做成凉拌菜食用，拌上辣椒，盐和酱油，再配上香菜，又香又脆，非常下饭。但是便溏，有慢性肠炎和肠胃虚寒的人不易食用。

鱼腥草还可以炒肉，煮猪心食用，能润肺补心，只是吃起来少了脆性，面面的。但有一点要注意的是，鱼腥草在好也不易长时间食用，毕竟此菜性凉，多食以免引起腹泻。

鱼腥草除了吃还可以外用，象痈疖肿毒，毒蛇咬伤，可用鲜品适量捣烂外敷。 鱼腥草全株都可以食用，在我的家乡，野生的四季都可以***到。

主要生长在水沟边，田埂 ，荒地，潮湿的背阴地方，夏秋季开白花。图片中的鱼腥草是我在年初三到荒地里挖的，春天里，埋在地下的宿根正好发芽，也就开启了它的“美好食代”。

我是泥糖小丫，感谢阅读我的回答，欢迎关注点赞，图文原创。