中华鲟鱼怎么吃最好吃,

1. 中华鱼怎么吃？
2. 人工鲟鱼怎么做好吃？
3. 鲟鱼的最佳做法？

中华鱼怎么吃？

人工养殖中华鱼做法步骤（清蒸鲟鱼）：将葱姜辣椒切成丝，然后泡水里备用；

再将鲟鱼清理干净，表面打上刀花；淋上料酒，涂抹均匀，再撒上食盐，涂抹均匀；

装盘，撒上一半的葱姜辣椒丝，放入蒸锅大火蒸12分钟；

蒸好之后，倒掉汤汁，换上新鲜的葱姜辣椒丝，淋上蒸鱼豉油，然后用热油爆香即可。

中华鱼一般红烧才好吃啊，***用油锅，然后把中华鱼花刀，然后先进行一个腌制，然后倒入油锅中进行油煎炸油炸，然后倒入一些啊蒜末葱花，还有生抽，老抽，花椒，粉，胡椒粉，剁辣椒，还有花啊，菜菜椒啊，藤椒，这样加进去的话才会更好吃，更入味，非常的美味，而且麦香也特别好。

中华鱼的吃法如下：

1，中华鲟去鳃，去内脏，清洗干净。

2，葱切丝，姜切丝，蒜切片备用。

3，将料酒，蒸鱼豆豉，盐放入碗中调成料汁。

4，将鱼身两侧切斜刀，为了更好入味。

5，将鱼放入盘中，碗中的料汁倒入鱼腹适量抹匀，放入适量葱，姜，蒜。

6，鱼身上的切口处也抹上料汁，夹入适量葱，姜，蒜。

7，剩下的葱，姜，蒜撒在鱼身上，剩下的料汁倒在鱼身上。

8，蒸锅加水烧开，放入鱼。

9，大火蒸10分钟左右即可享用啦！

人工鲟鱼怎么做好吃？

1、还是清洗处理，把鱼鳃去掉，鱼肚子破开，里面的东西掏一下，然后洗洗干净。以上这些步骤可以让卖鱼的人来做。中华鲟的骨头是长在外面的，加上表面有很多粘液，所以不太好抓，清洁的时候要小心手。鱼皮表面用刀背刮一刮，尽量把粘液刮掉。

2、鱼肚子里面放葱丝和姜片，在鱼身上淋料酒，然后涂抹上一些盐，在撒山姜片葱丝，腌制15分钟左右。

3、腌好的鱼就可以上锅蒸了，蒸之前加些蒸鱼豉油，或者用生抽代替。蒸20分钟左右就好。

4、蒸好的鱼身上放一些葱丝姜丝，最后用热油一泼，香味立刻四溢.  

鲟鱼的最佳做法？

准备食材如下：

鲟鱼1条，料酒适量，食盐适量，蒸鱼豉油适量，生姜1块，红椒1个，大葱1段

具体做法如下：

将葱姜辣椒切成丝，然后泡水里备用，再将中华鲟清理干净，然后在表面打上刀花，方便入味，中华鲟外壳比较硬，建议再两边打刀花，打好刀花后淋上料酒，涂抹均匀，再撒上食盐，涂抹均匀！然后装盘，撒上一半的葱姜辣椒丝，放入蒸锅大火蒸12分钟，蒸好之后，倒掉汤汁，换上新鲜的葱姜辣椒丝，淋上蒸鱼豉油，然后用热油爆香即可！

1/7 鲟鱼洗净，用刀刮下鱼身的黏液和颗粒状的鱼鳞。



2/7 切块。鲟鱼用刀切成大块，鱼头可以不切，依据个人喜好来。



3/7 下油锅煎鱼块。葱切段，姜切片，蒜切片，准备好配料备用。热油热锅，下花椒，炸好后捞出花椒粒。接着下鱼块，快速盖上锅盖，摇晃锅身，稍后用铲子拨动鱼块尽量让每块鱼都被油煎到两面。



4/7 放配料炒制。将葱姜蒜和大料放进锅里，炒制一分钟，再加料酒、盐、生抽、蚝油、鸡精、少许醋，用锅铲不停搅拌，直至每块鱼都沾满了料汁。

红烧鲟鱼

准备食材如下：鲟鱼1条，生姜1块，大蒜5瓣，小葱1根，食盐适量，料酒适量，生抽1汤匙，蚝油1汤匙，老抽少许

具体做法如下：

将鲟鱼清理干净之后，再抹上料酒和食盐，腌制一会，然后起锅加油烧热，将鲟鱼放到锅中，煎至表面焦黄，然后盛出备用，锅内留底油烧热，再放入姜蒜片，小火炒香，然后加入约3碗量的清水，加入1汤匙生抽，加入1汤匙蚝油，加入1茶匙老抽，大火煮开后放入鲟鱼，盖上锅盖焖煮5分钟，然后淋入少许水淀粉收汁，汤汁浓稠时即可出锅，最后撒上葱花即可！