蒸菠菜做法蛋糕,蒸菠菜做法蛋糕***

1. 菠菜蛋糕怎么做？
2. 罗森菠菜蛋糕的做法？

菠菜蛋糕怎么做？

1.鸡蛋黄白分离到两个无油无水的干净容器内，菠菜入滚开水烫软打碎成泥；

2.蛋黄打散加油拌匀，加入菜泥轻翻拌匀、加入过筛好的面粉拌匀；

3、蛋白加入几滴柠檬汁分3次加糖打发；

4、1/3蛋白拌入面糊里至均匀；

5、将拌好的面糊全部倒入蛋白盆里轻翻拌匀，倒入铺好油纸的烤盘里。烤箱预热175度，20-25分钟（视自家烤箱威力适度调整时间，以烤熟为目的），取出后倒扣撕下油纸，晾凉后切成适合的小块。

原料：

山鸡蛋4个（或普通鸡蛋3个）、绵白糖25-30G（根据个人口味添减）、橄榄油40ML、低筋面粉60G、菠菜泥80G、柠檬汁几滴。

做法：

1、鸡蛋黄白分离到两个无油无水的干净容器内，菠菜入滚开水烫软打碎成泥；

2、蛋黄打散加油拌匀，加入菜泥轻翻拌匀、加入过筛好的面粉拌匀；

3、蛋白加入几滴柠檬汁分3次加糖打发；

4、1/3蛋白拌入面糊里至均匀；

5、将拌好的面糊全部倒入蛋白盆里轻翻拌匀，倒入铺好油纸的烤盘里。烤箱预热175度，20-25分钟（视自家烤箱威力适度调整时间，以烤熟为目的），取出后倒扣撕下油纸，晾凉后切成适合的小块。

注意：

1、烫好的菠菜不用刻意挤去水份，直接入料理机打成泥即可。

菠菜洗净，在开水里捞两分钟，软了后取出，晾冷后榨汁待用

面粉➕鸡蛋➕蜂蜜➕菠菜汁，一起搅和均匀后，放酵母粉，继续和面，放在阴凉地方醒面20分钟，放烤箱180度大火烤20分钟

首先准备好所有的食材，如下图所示。小贴士：低筋面粉35克，鸡蛋一个，糖3克，菠菜汁40克

然后将蔬菜汁加入蛋黄和低筋面粉中，搅拌均匀成无颗粒状

接着在蛋清中加入白砂糖，用打蛋器高速打发至可以提起小尖角，如下图所示

然后将菠菜糊倒入蛋白中翻拌均匀，如下图所示

接着盖上保鲜膜，用牙签扎上几个洞，上锅蒸20分钟，闷五分钟就可以了

接着在蛋清中加入白砂糖，用打蛋器高速打发至可以提起小尖角，如下图所示

然后将菠菜糊倒入蛋白中翻拌均匀，如下图所示

接着盖上保鲜膜，用牙签扎上几个洞，上锅蒸20分钟，闷五分钟就可以了

然后将蔬菜汁加入蛋黄和低筋面粉中，搅拌均匀成无颗粒状

接着在蛋清中加入白砂糖，用打蛋器高速打发至可以提起小尖角，如下图所示

罗森菠菜蛋糕的做法？

用料：菠菜 1把，鸡蛋 4个，温水 40g

精盐酱油或生抽酱油 适量

做法步骤

       1、准备一把嫩嫩的菠菜和4个鸡蛋；

       2、锅里烧开水，把菠菜放进去焯30秒后捞出放在一边散热

       3、把鸡蛋放进一个大碗里，加上40g温水，搅拌均匀；

       4、搅拌成细腻均匀的蛋液，放在一边备用；

       5、把焯过的菠菜切碎，如果是孩子吃，可以切得再碎一点；

       6、把切碎的菠菜放在蛋液里，搅拌均匀；

       7、蒸锅烧开水，放上蒸屉。取一个耐高温的容器，内壁抹油可以帮助防沾，把菠菜鸡蛋液倒进去；