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抄手做法蛋糕图片

huangp1489 发布于2024-10-25 23:53:00 甜点 11 次

  1. 馄饨的蛋糕碎块怎么用?
  2. 馄饨蛋糕碎块怎么用?
  3. 面点师和蛋糕师是一样的职业吗?

馄饨蛋糕碎块怎么用?

馄饨的蛋糕碎块可以用来制作多种美食。首先,可以用来制作馄饨蛋糕——将蛋糕碎块与馄饨馅混合后,放入模具中蒸制,口感鲜美,QQ弹牙。

其次,还可以做成蛋糕球或蛋糕棒,先将蛋糕碎块与奶油混合,制成球状或棒状后,再沾上巧克力或其他调味料,口感更丰富。

此外,还可以将蛋糕碎块撒在沙拉或果汁上,增添口感与营养价值。总之,馄饨的蛋糕碎块是一种多用途的食材,为美食加分。

抄手做法蛋糕图片
(图片来源网络,侵删)

馄饨蛋糕碎块怎么用?

馄饨蛋糕碎块可以用于做各种甜品或其他糕点配料,比如奶油蛋糕、蒸米糕、芝士蛋糕等。将馄饨蛋糕碎块加入混合物中,可以增加口感和香味,而且还可以增加整个甜点的营养含量。

此外,馄饨蛋糕碎块还可以做成小零食早餐,如馄饨蒸饭或者芝麻馄饨,口感良好,食用方便。总体来说,馄饨蛋糕碎块具有广泛的用途,可以用来增加各种糕点的风味和营养含量。

面点师和蛋糕师是一样的职业吗?

非常感谢你的邀请,首先以我的了解是不管面点师还是蛋糕师在每个地方叫法都不一样。一般面点师、糕点师是指中式点心的师傅,面点师就是制作中式面点的,就像我们平常吃的包子馒头饺子、馄饨等。

抄手做法蛋糕图片
(图片来源网络,侵删)

糕点师则指制作中式糕点,像月饼、酥饼、各种发糕、酥类、比如明酥、暗酥、桃酥榴莲酥、凤梨等等。

面包师、蛋糕师一般是西式点心师傅,制作各类面包、生日蛋糕等点心的。

一般食品行业里就分为中式点心师和西式点心式,以上就是我所知道的。

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(图片来源网络,侵删)

这话好熟悉,上次我看我一个在海南新东方烹饪西点的同学说的:面点师包含西式面点师傅和中式面点师傅,而西点师也只是西式面点师傅。也就是说面点师和西点师的关系是包括却不等于的关系。

可以说一样,也可以多不一样。面点师范围比较广,可以说包含了蛋糕师的。面点师是考证的,西点烘焙类都是考的面点师资格证。拥有面点师资格证的可以做面包、蛋糕、小西点、翻糖之类的都可以,蛋糕师就是蛋糕师,就是做蛋糕的。可以毕业于学校、技校、培训机构等

不是一样的职业,面点师一般是指中式面点师,所做东西简单点的是包子、馒头、煎饺、饼这些,专业程度高点是荷花酥,天鹅酥,紫薯松糕、国色天香、桂花千层糕这些。

而蛋糕师一般是指西点烘焙师,所做东西一般是面包、蛋糕、饼干、派、蛋挞等等这些
两者在制作过程中所使用的工具、材料、手法等等都有很大的区别。

在海外分的比较清楚,面包师和西点师是不同两个职业,职业培训里也是分开的专业.比如我读的奥克兰理工大学,有一年西点课程、一年面包师课程、两年西餐艺术课程.毕业生就业渠道也不同.面包师进面包房或酒店包房;西点师进西点店、蛋糕店、酒店饼房. 也有很多厨师交叉技能,又会做面包还会做西点,国内这类技术师傅



比较多。

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