huangp1489 发布于2024-10-26 19:39:49 甜点 11 次
可可蛋糕夹心面包是一种结合了巧克力蛋糕和面包的甜点,通常具有柔软的面包夹着巧克力蛋糕层的口感。以下是一个简化版的可可蛋糕夹心面包的做法:
材料:
面包部分:
- 细砂糖 30克
- 盐 3克
- 酵母 5克
- 全蛋液 50克
蛋糕夹心面包吐司的做法如下:
材料:
面包片 4片
蛋糕 4小块
鸡蛋 1个
白糖 1汤匙
步骤:
主料:
低筋面粉55克 纯牛奶50克
细砂糖50克 色拉油50克
辅料:
柠檬汁几滴
蛋糕卷的做法步骤
1. 蛋白、蛋黄分离
2. 蛋黄盆里加入纯牛奶
3. 再加入色拉油
如果您问的是下图的梅花蛋糕,那就请继续往下看。配方和制作方法都在下面。
梅花蛋糕是一种传统的中式点心,因为造型小巧,一口就可以吞下一个,所以也叫一口香蛋糕。梅花蛋糕源自天府之国的四川,已经有几十年的历史。因为其制作简单快捷,口感蓬松味道好,老人和孩子都可以吃。样子也和梅花一样讨喜,价格也实惠,所以流传的非常快,现在在国内很多省市的大街小巷都可以看到它。
制作梅花蛋糕的材料非常简单,有面粉(低筋),鸡蛋,麦芽糖,绵白糖和食用油就够了。配方和比例见下文。
如果是制作路边的梅花蛋糕,首先需要购买一个专用的模具。模具的种类很多,某宝就可以买到。
【准备】
低筋面粉350g,鸡蛋500g,绵白糖350g,麦芽糖60g,食用油70g,打蛋器1个,硅胶刷1把,梅花蛋糕模具1个。
1.如果想尝试不同味道的梅花蛋糕,还可以加入葡萄干、芝麻、杏仁片等等配料。
2.如果做的多,配方按照方子的比例成倍即可。
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