冬瓜炒面的做法***

1. 冬瓜素炒面的做法？
2. 菠菜可以做什么美食？
3. 简易中餐做法？

冬瓜素炒面的做法？

食材明细

面条300艺、冬瓜1块、黄瓜、洋葱、大葱、姜、豆油、花椒粉、盐各适量。

做法

1、准备好食材。

2、准备冬瓜1块、黄瓜1段、洋葱1/4个、大葱1克、姜1克备用。

3、黄瓜、冬瓜、洋葱分别切丝，葱姜切末。

1/4 分步阅读

冬瓜洗净切片，姜蒜小米辣切丝，小葱切花。

2/4

热锅后放入适量食用油。油温适中时（油温用手背感知），下姜蒜小米辣（火候降低），翻炒出香。后放入冬瓜片翻炒（大火）。

3/4

翻炒30秒左右，小碗清水加入半碗。焖煮，盖锅盖，至冬瓜变软。可用牙签戳一下，便能知晓。

4/4

加入盐适量，鸡精少量，生抽适量。翻炒出锅，撒上葱花。个人喜好加点香油。

菠菜可以做什么美食？

菠菜做的美食有，菠菜下面条，凉拌菠菜，清炒菠菜，菠菜肉丸子汤，菠菜酥肉汤，菠菜冬瓜汤，菠菜白萝卜汤。

菠菜胡萝卜饼，菠菜千成饼，菠菜炒豆芽，菠菜烧腐竹，菠菜鲫鱼豆腐汤，凉拌菠菜黄瓜木耳丝，菠菜炒豌豆苗，青蒸菠菜，小炒菠菜苗，菠菜炒芹菜，菠菜炒韭菜。

菠菜炒鸡蛋

准备菠菜200克 鸡蛋3个 盐2克

1 、鸡蛋打散，菠菜洗净切段

2.、先把菠菜在开水中焯一下捞出

3、起油锅炒熟鸡蛋

4、放菠菜

5、放盐快速翻炒即可出锅

菠菜具有保护视力、美容养颜、缓解贫血、通肠导便的功效。

1、保护视力：菠菜中所含的胡萝卜素可以在人体内转变成维生素A，可以保护视力和维护上皮细胞的健康，提高机体抗病的能力，促进儿童生长发育。

2、美容养颜：菠菜有***减少皱纹产生和皮肤松弛的作用，具有美容养颜的作用。

菠菜可以炒鸡蛋、炒猪肝等。菠菜可以用来烧汤，凉拌，单炒，和配荤菜合炒或垫盘。以色泽浓绿，根为红色，不着水，茎叶不老，无抽苔开花，不带黄烂叶者为佳。常见做法有鸡翅金针菠菜汤、菠菜粥、鸡蛋菠菜饼、菠菜窝蛋等等。
菠菜又名波斯菜、赤根菜、鹦鹉菜等，属藜科菠菜属，一年生草本植物。植物高可达1米，根圆锥状，带红色，较少为白色，叶戟形至卵形，鲜绿色，全缘或有少数牙齿状裂片。菠菜原产伊朗，中国普遍栽培，为极常见的蔬菜之一。菠菜有“营养模范生”之称，它富含类胡萝卜素、维生素C、维生素K、矿物质（钙质、铁质等）、辅酶Q10等多种营养素。

　　1.鸡蛋菠菜炒面

　　材料：面条约200g;花生油;盐;蚝油;水;菠菜1把(约300g);鸡蛋2枚

　　步骤：

　　1菠菜洗净后切段。鸡蛋两枚一小勺盐打匀备用。鲜面条，要稍微硬一点的那种。

　　2起锅开一锅水，水开后加一点点盐进去，下面条煮至9成熟后捞出。

食材

菠菜汁（250ml）面粉（400g）

肉末（200g）西红柿（100g）

土豆丁（100g）

步骤1: 将菠菜洗净，在菠菜茎、叶分开；

步骤2: 开锅烧水，用大火烧开，倒入一勺食盐、一少食用油，放入菠菜叶，烫25-30秒，在捞出控水；

步骤3: 把烫好的菠菜叶放入搅拌机中，倒入清水，打成汁，再在过滤出残渣；

步骤4: 盆中倒入400g面粉，用菠菜汁和面，一边倒一边搅拌，再搅拌成面絮；

简易中餐做法？

准备一个去皮土豆，一根香肠，半根胡萝卜，三、四个香菇(先用开水泡好)。香肠切片，胡萝卜切丁，香菇切丁。

将一小杯米洗好放入电饭锅，加入一勺耗油，一勺生抽，适量盐，用筷子搅拌均匀，再将切好的香肠、胡萝卜、香菇均匀地放在米上面，把土豆放在米中间，加水没过土豆，再洒上一点食用油，按下煮饭键，不用炒菜的米饭就做好了。