儿童大葱面的做法

1. 一岁宝宝芹菜面怎么做？
2. 李妈妈葱花油馍的做法？

一岁宝宝芹菜面怎么做？

芹菜面当然离不开芹菜，一岁宝宝吃芹菜面直接放芹菜不容易软烂，所以就把芹菜炸成汁，这样营养不流失，还容易消化，用这汁水放挂面煮成即可，要么就用芹菜汁水和面自己擀面条，出来翠绿颜色也很不错，又有芹菜特有的香气味，芹菜属于多纤维孩子吃了容易解大便

芹菜用水焯一下。然后把芹菜用打碎机打碎。和面。

擀面条。

锅烧热。放点油。放点葱花。

放个西红柿。

炒一炒。放开水。水开。放面条。面条煮。敷上水就熟了。

然后打一个鸡蛋。鸡蛋打碎。撒到面条锅里。稍微再再煮一小会儿。出锅就可以吃了。有菜有主食。有蛋白。营养丰富。孩子吃了。身体就很健康。青菜里面含的钙很高。对孩子长个很有帮助。芹菜打碎了和面，孩子吃了。也好消化。

李妈妈葱花油馍的做法？

网红李妈妈葱花油馍，非常有名，也非常好吃，外酥里嫩，葱花味十足，李妈妈做葱花油馍，用的是一半烫水和面，一半用冷水和面，根据面的用量，再放一点酵母粉，醒发一个小时，接下来做点葱油油酥，把小香葱切成末，碗里面准备一些面粉，少许放点食盐倒一些热油，搅拌成油酥备用，把醒好的面揉均匀，再切成拳头大的面剂子，改成一张薄面饼，上面抹上酥油，撒上小香葱未，再从面饼边切六份，别从中间切通，把他们一个角一个角的卷起来，擀成圆饼，平底锅加热刷点油，放在平底锅落成两面金黄即可。

1.

将除碱以所所有材料混合揉成面团此时的面团并不需要特别的光滑,只要揉均匀就行放置室温发酵。

2.

将发好的面团和碱混合均匀,分割成100克一个的剂子,压扁擀成长圆形,并在面皮上左右对称的划上两刀

3.

支油锅烧至油温八成热,下入面皮,炸至起鼓翻转一面至两面变金黄即可控油捞出即可

和面时不能一次将水加足。面粉倒在盆里或面板上，中间扒出一个凹塘，将水徐徐倒进去，用筷子慢慢搅动。待水被面粉吸干时，用手反复搓拌面，使面粉成许许多多小面片，俗称“雪花面”。

然后将和好的面做成面团，放在案板上，在面团里洒入适量切碎的花椒叶、葱，打上油，来回的揉，揉的差不多了，再在面团上打一遍油，揉至面团有层为止，用擀杖将面团擀至圆形备用。

在平底锅内淋少许油，火不要太大，将擀好的面团放入，在面团正面淋少许油，翻过来，至色泽金黄即可出锅

备用食材：面粉400克，温水230毫升，食盐3克，猪油1勺，葱花适量，五香粉少许；

制作过程：面粉中分次少许加入温水，水温以不烫手为宜，揉成一个面团，用保鲜膜包裹，松弛10分钟，继续揉面，将面团揉搓光滑；

第二步，继续松弛半个小时，香葱择洗好，控干水，切成葱花，一个碗中，放入猪油，加上五香粉和食盐调味，拌均匀，油酥就做好了；

第三步，面团分成均等的8份，分别揉搓成光滑的圆球，用保鲜膜包裹防止发干，取一份面团擀成薄薄的面片，先用刷子刷上一层油酥；

第四步，再均匀撒上葱花，从圆片的圆心部分向外切开一个边，以扇形方式卷起，松一点，卷好成一个圆锥形，顺着将其按成圆饼，在轻轻擀压成饼胚；

李妈妈的葱油馍，把面擀成一个大圆饼，倒上适量的油，把面上下油沾均匀然后再把葱花放上，均匀的摊开，从一头往上卷剪到最上边，然后再从一头卷到，最后卷成一个小饼，然后用擀面杖把它擀开，擀成一个薄薄的饼，放到饼铛里开始烙，再把屏的上下抹上适量的油，这样烙好的饼特别好吃又香又脆