纸杯蛋糕烤箱的做法***

1. 用烤箱怎样做纸杯蛋糕？
2. 商业版纸杯蛋糕烤箱做法？
3. 烤箱纸杯蛋糕冬季做法？
4. 威力纸杯蛋糕烤箱的温度和时间？

用烤箱怎样做纸杯蛋糕？

1、材料：低筋面粉约50g、鸡蛋2个、糖约20g、牛奶约30g、盐少许、食用油少许、白醋两滴。

2、蛋黄蛋清分开放在两个容器里，如果不熟练的话，比较容易学的方式是把蛋打破后放在手里，两只手倒来倒去，让蛋清从指缝漏出去，一定注意蛋清里面不能混进蛋黄，否则后期打发蛋清会比较慢。

3、将蛋黄、10g糖、牛奶、盐和食用油混合后搅拌均匀，糖溶解后加入面粉搅匀。为了更松软的口感，可以***取划十字的方式搅拌，即用搅拌棒在容器里不断划十字。

4、将蛋清打发。如果是用手动打发的话，这个过程会比较漫长，但如果用电动打蛋器，就非常快。中间加入10g糖，两滴醋，再继续打直至蛋白全部硬性发泡。蛋白的硬性发泡就是倒过容器来，蛋白也不会掉出来。

5、将打好的蛋清分两次放入之前搅拌好的蛋黄面糊中，慢慢的搅拌均匀，推荐***取划十字的方式搅拌。之后将面糊倒入纸杯，大概倒入杯子的3/4就可以了。

鸡蛋 5个

纯牛奶 40克

低筋面粉 85克

糖霜/细砂糖 90克（砂糖减15克，也就是用75克）

玉米油 40克

步骤 1

备齐所有食材：油、低筋面粉、纯牛奶、糖霜、鸡蛋。其中鸡蛋要做好蛋清蛋黄分离，蛋清一定要放到一点水也没有的盆里，否则影响打发效果，蛋黄搅匀，蛋清分离出来后什么都不用做，放一边即可。

步骤 2

首先将油倒入蛋黄中搅拌均匀

步骤 3

商业版纸杯蛋糕烤箱做法？

主料：低筋面粉45克，鸡蛋2个，牛奶20克，黄油20克，细砂糖45克

做法：

1.准备好所有材料

2.将蛋黄蛋白分开，蛋白用无水无油大碗装

3.将蛋清打发至粗泡

4.加入第一次砂糖，打发至细腻泡沫

5.再加入第二次打发至出现纹路

6.最后一次打发至干性发泡。提起打蛋器时蛋白有垂直的尖角

7.在打发蛋白中加入蛋黄

8.搅拌均匀

食材：低筋面粉130克，盐0.5小匙，糖10克，马苏里拉芝士80克，小苏打0.25小匙，牛奶100毫升，泡打粉1小匙，番茄酱60克，罗勒14克，橄榄油30毫升，鸡蛋30克，大蒜1粒，青椒80克，洋葱80克，火腿肠80克，牛至叶0.5小匙

做法:　

　　1.尽量选择个大肉厚的青椒，切成小丁。

　　2.把洋葱和火腿也切成同样大小的小丁备用。大蒜拍碎切成蒜末。

　　3.马苏里拉芝士刨成丝。

　　4.在碗中筛入低筋面粉。

　　5.加入牛至叶、罗勒、泡打粉、小苏打、盐、糖，混合均匀。

　　6.把青椒丁、洋葱丁、火腿丁、蒜末、刨好的马苏里拉芝士倒入面粉里，混合均匀。

　　7.在另一个碗里倒入牛奶、打散的鸡蛋、橄榄油、番茄酱。

　　8.把液体混合物搅打均匀。

烤箱纸杯蛋糕冬季做法？

烤箱纸杯蛋糕的做法在冬天应该是这样做

1、搅拌好面糊

2、搅拌好的面糊分别倒入纸杯中，由于要裱奶油装饰，倒六分满即可

3、烤箱130度预热5分钟，放入烤箱130度烤35分钟后，转150度再烤10分钟

4、250g奶油打发（中途分三次倒入25g糖），进行裱花装饰

5、装入纸杯蛋糕盒

威力纸杯蛋糕烤箱的温度和时间？

一般来说，以下是一些常见的指导标准：

1. 温度：大多数威力纸杯蛋糕烤箱的建议温度为摄氏180度（华氏350度）。不过，建议您根据您的烤箱型号和配方的具体要求来调整温度设置。

2. 时间：烘烤时间通常视蛋糕的大小和配方而定。一般来说，烤制威力纸杯蛋糕的时间大约为15-20分钟。您可以通过插入牙签或蛋糕棒来进行测试，如果插入蛋糕中心后取出的牙签没有粘附蛋糕糊，那么蛋糕就已经完全熟透了。

请注意，这只是基本指导，具体的温度和时间还需根据您使用的烤箱和配方来调整。建议您在烘烤前查阅您使用的烤箱和配方的具体说明，以获取更准确的温度和时间建议。