首尔风蛋糕做法

1. 现在流行的首尔切块怎么做？
2. 韩国鲤鱼饼做法怎样做才能像蛋糕一样松软可口？

现在流行的首尔切块怎么做？

烘培新手必学!免烤箱! 零 难度的红茶千层蛋糕

没有烤箱也可以做蛋糕哦千层蛋糕无需烤箱，不需要打发，特别适合新手操作!

冷藏后的千层蛋糕入口即化，好吃到跳脚!喜欢一起来试试必次必公必次

材料

千层饼皮:牛奶420克，细砂糖45克，黄油25克，全蛋液110克，低粉150克，红茶6克

夹层奶油:淡奶油600克，红茶3克，细砂糖50克

奶茶冻:奶茶40克，吉利丁片2克

做法

牛奶十红茶包煮开泡1小时，取400克奶茶备用，

2奶茶-细砂糖十黄油煮至黄油融化筛入低粉拌匀，十鸡蛋拌匀,

首尔风切块真是让人舍不得吃的节奏，每一款都像是艺术品，韩式的简约风格，夹杂着奶油的清香轻轻松松就能俘获你的胃。

现在把具体制作教程展现给大家。

一、食材

(主料)鸡蛋5个

(主料)低筋面粉85克

(辅料)白砂糖90克

(辅料)食盐适量

(辅料)白醋适量

(辅料)草莓适量

(辅料)葡萄干适量

您好，我来介绍一下首尔风草莓奶油蛋糕的做法；

步骤 2

海绵蛋糕体# 将打蛋盆架在热水盆上进行打发，分3次加入砂糖，至出现清晰有光泽的纹路。 打发合格的标准是提起打蛋器画8字能够停留一会儿不会马上消失。

步骤 3

韩国鲤鱼饼做法怎样做才能像蛋糕一样松软可口？

材料蛋1颗，糯米粉60公克，低筋面粉100公克，牡蛎200公克，蛋1颗，干辣椒丝少许，葱2根，韭菜4根，盐1/2大匙，水1杯，酱油2大匙，醋1大匙，葱末1大匙，炒香白芝麻1大匙，香油1大匙，米酒1大匙，胡椒粉1小匙，芝麻油2大匙做法1.材料A及调味料A混合拌匀成面煳；葱、韭菜洗净切段 ；调味料B混合拌匀成沾酱备用。

2.牡蛎以米酒、胡椒粉腌约20分钟后，沾上少许作法1的面煳。

3.锅内倒入2大匙芝麻油，烧热，倒入作法1的面煳，铺平，依序放上葱段、韭菜段、干辣椒丝及作作法2的牡蛎，以小火煎5分钟翻面。

4.最后将1颗蛋打成蛋液倒入作法3中，以小火煎熟，切成一口大小的片状，食用时沾作法1的沾酱即可。