huangp1489 发布于2024-10-27 16:35:34 家常菜 13 次
你好,鲍鱼是很好的滋补品,鲍鱼的营养价值比较高。鲍鱼含有蛋白质,大量的无机盐和大量的维生素A,鲍鱼还含有高量的氨基酸。蛋白质大家都知道是人体内,必需的主要营养物质,它能够维持人体的生长和修复组织。维生素A呢,是保护皮肤健康,增强免疫力啊,促进人体生长发育,的营养元素。氨基酸更是有助于人体吸收和消化蛋白质。
这么好的材料,一般我都用它跟排骨一起煮汤。这样也更有利于人体的吸收,味道也是极其的鲜美。
制作方法如下:👇🏻
主材:鲍鱼和排骨
步骤2:将起好的报一放入高压锅或炖锅中,适量的水,再加一点山茶油
步骤4:高压锅冷却后即可打开,美味就出锅了
很高兴能回答你的问题:鲍鱼怎么做最好吃?
鲍鱼有着“软黄金”之称,其营养价值非常高,富含多种维生素和微量元素,以及蛋白质。这些都是人体所需要的物质。
鲍鱼的做法有很多,比如《清蒸鲍鱼》、《红煨鲍鱼》、《鲍鱼炖土豆》、《鲍鱼粥》等等。
1.《清蒸鲍鱼》制作步骤:
【做法】:
(1)、将鲍鱼壳与肉分开,去除内脏,清洗干净。
(2)、将洗净的鲍鱼肉放入壳内装盘,上锅蒸5分钟,熄火焖一会儿,装盘。
(3)、热锅倒油,放少许姜、蒜、盐炒香,淋在鲍鱼上。
这个做法也可以做蒜蓉粉丝鲍鱼,只在第2第3个步骤稍作修改就行了:先在鲍鱼壳内放点粉丝,再将鲍鱼肉放在粉丝上,装盘。热锅倒油,放蒜末炒香,淋在鲍鱼上,上锅蒸五六分钟即可。
首先非常感谢在这里能为你解答这个问题,让我带领你们一起走进这个问题,现在让我们一起探讨一下。
新鲜鲍鱼是中高档食品,富含维生素、蛋白质等。近年来,它已经被普通人所了解和理解,并被普通人所认可。
新鲜鲍鱼有多种吃法,包括生鱼片、蒜蓉、鲍鱼酱等。它味道很好,可以保存鲍鱼的营养价值。我认为刺伤自己更好。
生产过程
配料:新鲜鲍鱼8只,白萝卜150克,薄荷叶8片,柠檬1片,樱桃番茄1片。
用菜刀切开新鲜鲍鱼,打开和关闭壳肌肉。小心不要割破内脏。往锅里加水,稍微煮一下内脏,取出来。用冰水冷却它们。用米花刀用冰水冷却鲍鱼。将鲍鱼壳用热水煮沸消毒,取出备用。
将萝卜切成细丝,浸泡在水中。拿出来,放进鲍鱼壳里。在上面放薄荷叶。将鲍鱼放入盘中,内脏放在一边。将柠檬片、樱桃番茄、透明芥末和日本酱油包在盘子的边上。发球。
鲜鲍鱼还是清蒸好吃
鲍鱼清理干净,锅中加水烧开,鲍鱼打上花刀,姜片 鲍鱼 放在盘里入蒸笼上开水蒸至8分钟,姜片拣出扔掉
准备铁锅,倒点橄榄油,蒸鱼豉油 熬几秒,淋在每只鲍鱼上简单又好吃
你好👋我是爱下厨de嘉嘉,很高兴回答你的问题^_^希望我的回答对你有所帮助。鲍鱼我觉得这么做好吃😋
蒜蓉粉丝蒸鲍鱼
1、粉丝剪短,放温水里泡软。鲍鱼冲洗干净,再用小牙刷把壳刷干净。用小刀挖出鲍鱼肉。
2、剔除内脏,把鲍鱼肉冲洗干净,在鲍鱼表面竖着切几刀,不要切断,然后再把鲍鱼肉横过来切几刀,同样也不要切断,此时鲍鱼表面呈小颗粒状。
3、把泡好的粉丝放在鲍鱼壳里,粉丝上放鲍鱼肉。
4、大蒜挤成蒜泥,锅里倒油烧热,放蒜泥爆香,再倒蒸鱼豉油炒匀,把蒜泥均匀的浇在鲍鱼上。
5、进蒸锅,开锅后蒸5-6分钟,蒸好后在在鲍鱼表面撒上香葱末、红椒末、少许蒜泥,然后浇点滚油炝出香味。
以上是我的个人观点,感谢大家的光临^_^喜欢💕美食的朋友麻烦点赞评论关注➕
谢谢大家[爱慕][爱慕][爱慕]
材料 (三人份,每个人两只)6只鲜鲍鱼一些姜,切丝一些葱,切粒一汤匙绍兴酒一汤匙豉油3-4汤匙油 做法
1 洗净及清洁鲍鱼
2 姜切丝
3 葱切粒
4 加上姜丝
5 添加绍兴酒
6 蒸熟后洒上葱花
7 蒸熟后淋上热的熟油
8 添加豉油作调味
9 清蒸鲜鲍鱼
1、鸡蛋碗中打散,加入5-2倍的温水或高汤,调入适量盐搅拌均匀。用筛网将蛋液过滤几次,这样做出来的蒸蛋才细腻。
2、蒸碗包上保鲜膜,在上面用牙签叉几个洞,放入烧开的锅用中小火蒸五分钟左右。
3、这时候处理鲍鱼,杀鲍鱼只需用开水一烫,肉和壳就很好分离了,下面一个肠包不要了,取下鲍鱼肉,用牙刷把黑边圈刷洗干净,在上面划上一些十字刀。
4、等蛋液表面稍凝结,打开保鲜膜,摆上鲍鱼,再盖上保鲜膜蒸至熟。
5、在蒸好的蛋上浇一大勺味极鲜酱油,撒上葱花和红椒粒。片刻即可享用。
1.新鲜鲍鱼仔用清水稍为清洗,用小刀从鲍鱼壳边缘***去。
2.把鲍鱼肉和壳分离出来,分离出来的鲍鱼肉。
3.鲍鱼壳上留下的鲍鱼肠,把肠扔掉,将壳上的泥清洗干净,鲍鱼肉加少许盐揉抓,再用清水清洗干净沥干水。
4.土鸡洗净,将鸡切成小块,锅内放适量的水,将鲍鱼仔、壳和鸡块和姜片一起放锅内,加适量的水。
5.转中小火煮90分钟,加盐调味即可。
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