炸鱼薯条英文

1. 炸鱼薯条用的什么鱼？
2. 在英国吃炸鱼薯条有什么讲究，如何明白炸鱼薯条的菜单到底指什么？
3. 英国炸鱼薯条用什么鱼？

炸鱼薯条用的什么鱼？

鳕鱼

在英格兰，大西洋鳕鱼（Atlantic Cod)是最通常的选择，但是其他鱼种，尤其是白鱼也是常见之选，例如黑线鳕、欧鲽、鳐、角鲛等。在英格兰北部和苏格兰地区，黑线鳕（Haddock)最为常见。

在英国吃炸鱼薯条有什么讲究，如何明白炸鱼薯条的菜单到底指什么？

回答这个问题前呢，科普一点吧：

英国人们对炸鱼薯条情有独钟，也曾因为它们帮助英国度过了两次世界大战。

炸鱼和土豆作价格便宜又能提供高热量，很适合作为士兵补给。二战时期，英国的渔业已经发展到了北极圈，也是英国经济的重要支柱，土豆和鱼都很便宜易得。内阁也深知在战时团结家庭的重要性，鱼和土豆一直都是敞开供应，没有限额配给。因此，炸鱼薯条也就成了英国人心中“治愈系食物”（comfort food）的代表。

然后，先给你整一个餐厅的菜单！

Cod（鳕鱼）和Haddock（黑线鳕）是最传统，食客最常点的鱼，味道比较折中。不过，如果想挑战下味道有些奇特，但也很流行的鱼类的话，可以试试Halibut（大比目鱼）。

另外店员会推荐Mushy Peas（豌豆泥）也是英式最为传统的配餐。

饭后的甜点最推荐的是Sticky Toffee（粘粘的太妃蛋糕）。

炸鱼和薯条正宗吃法是给他们添盐加醋。另外，柠檬可以用来挤在鱼上，还有白色的他他汁（Tartar sauce）也是经常出现的配料。

英国炸鱼薯条用什么鱼？

英国炸鱼薯条使用的鱼种类很多，其中最常见的包括鳕鱼（Cod）、黑线鳕（Haddock）和鲽鱼（Plaice）。这些鱼都是英国传统炸鱼薯条中的常见鱼种，它们肉质饱满、口感鲜美，适合油炸后食用。

此外，英国炸鱼薯条还会搭配薯条和调味酱，如醋、番茄酱等，使得整体口感更加丰富多样。炸鱼薯条是英国非常受欢迎的小吃之一，也是英国文化中的一部分。

需要注意的是，由于鱼的种类和来源不同，炸鱼薯条的味道和口感也会有所不同。同时，在炸制过程中，油温、炸制时间等因素也会影响炸鱼薯条的质量和口感。因此，在制作炸鱼薯条时，需要注意选用合适的鱼种和炸制技巧，以确保制作出的炸鱼薯条口感鲜美、卫生安全。