烧麦做法蛋糕***

1. 大家来发言。金釜山自助烧烤怎么样？
2. 对于过去手工割麦年代的记忆你还有多少？
3. 轻食减脂餐是什么？
4. 简餐和轻食的区别？
5. 轻食品什么意思？

大家来发言。金釜山自助烧烤怎么样？

中午和宝宝一块去，有熟食，有饭，包子，烧麦，蛋糕等小点，水果还挺丰富的，量也很足，果汁，饮料，红白酒都有，所有说还不错了。大人，小孩子，老人都有能吃的东西，但是你要说什么特别的没有。

对于过去手工割麦年代的记忆你还有多少？

我家在江西农村，七十年代，土地主要是集体的，农户也只有几陇薄地作为自留地，那时主要农作物是红薯、豇豆、小麦、油菜……。每年霜降左右收红薯，收完红薯之后，土地也不能闲着，稍厚点的地种冬小麦，贫瘠的地种油菜，填饱肚子的粮食永远排在第一位。

印象最深的是麦子收割季节，家家农户都很重视，麦子收割正处春末夏初，此时雨水较多，麦子熟了如遇暴雨，麦子就泡了，到手的收成大打折扣，另外，收割麦子拖的时间长了，还影响种红薯，红薯是高产作物，农户的主要粮食来源，栽培时间不能误了。

收割麦子的前夕，家家户户要做足准备工作，清扫晒场，开锋镰刀，梱绑的绳索和挑具。镰刀其实就是一条弯头带齿的薄铁条，当地人都叫“禾镰”，禾镰用久了，锯齿渐渐磨没了，也就割不动麦子，每年割麦、割稻之前，禾镰要重新开锋，叫“发禾镰”，有意思的是，干这活的都是浙江温州人。

割麦子的活又热又累，麦芒钻进衣服，痒的难受，还不能去搔，搔了越搔，所以只有忍着。南方的冬小麦都是点播种，收割时一簇一簇地割，记得有一次，我正聚精会神，埋头收割着麦子，忽然，发现地上、麦秸秆上流着血，心想不好，准是割了自己的手了，我放下手中的活，仔细检查抓麦秸秆的左手，发现左手好好的，我越发好奇，检查后发现，夹在麦秸秆中的一条小蛇让我割成了两断，地上、麦秸秆上流的是小蛇的血，我本来就害怕蛇，这件事情让我吓的不行，到今天想想还瘆的慌。

北方金黄的麦田随着滚滚热风掀起一层又一层的波浪，一眼望去，尽是一派欣欣向荣的景象。一年的收获就从这里开始。

我们家是农村，我小时候就开始跟着爸爸妈妈一起收割小麦。那时候，我10几岁，能做些我们力所能及的活了。

我们那边农村的学校放***还有任务：到麦地里捡遗漏的麦穗，一个麦***可以捡好多麦穗呐，捡累了的小伙伴们会聚在一起叽叽喳喳你一言我一语，谁也不服谁，比一比看谁捡得多，热闹极了!

清晨，伴着布谷鸟的叫声早早的醒来，吃过早饭，戴上草帽，穿上长袖衣服，拿着镰刀带上水，再从自家园里摘上几根黄瓜，几个又大又红的西红柿，全副武装准备出发。

那时候收割麦子全是人工，没有机器，家里的地还多，我们这样的小孩子干不了多大会就开始偷懒耍滑，一会逮个蚂蚱，一会又去捉只蜻蜓。割完麦子捆好再运到场里打麦子，那时候最怕的就是帮大人张口袋，一股土腥味，还是忍着一麻袋一麻袋的往里灌。

扬麦那时候用的是四轮拖拉机带着风扇，风老大了。更多的时候只有等到起风时再扬麦，扬干净的麦子晒干再一袋袋装好拉回家。。

那时候，我十几岁，近30年过去了，劳动的场景历历在目我还是记得那么清楚。

勤劳的农村人日出而作，日落而息，每一粒小麦蕴含着农村人的汗水与辛劳。年轻的父母们要教育下一代，爱惜粮食，珍惜劳动成果!

麦收时节正值4、5月，首先的记忆是太阳毒，亮晃晃的刺眼，戴个草帽弯着腰在日头下劳作。这段时间是一年中最干旱的时候，容易上火，也容易让人焦燥。其次是麦芒刺人，和着汗水，身上一条一条红斑。有经验的农人，不管热不热，身上必要的保护还是有的，我们小孩就不管了，穿多了怕热，穿少了怕刺，还好在收麦时只是跑龙套的，做力所能及的事。第三是快乐。新麦收上来以后，翻着花样的吃，包子馒头馍馍自然不在话下，还有各种麦片、烧麦、甚至蛋糕……麦秸秆堆码起来后，我们多了一个乐园，最方便的游戏是捉迷藏，往麦秸垛里一钻，很难被发现的。

八九十年代末之前，中国农村现代农业机械应用率几乎为零，广大农村播种收割农作物基本上全部依赖人工，每到小麦收获的季节，漫山遍野麦浪翻滚满眼金黄，全家老少齐上阵，镰刀飞舞，歌声飞扬，那喜获丰收的场景既温馨又壮丽。

那时只是在电视里看到过前苏联自动化联合收割机，自家收割农作物全靠镰刀一把，右手握镰刀，刃口朝外，左手撸住一把麦秸，用右手镰刀从左向右使劲一割，小麦就齐刷刷的割下来，顺手放在一边码好，等到够一定数量打捆墩齐装车，大都是板车或驴马等畜力车运到村头的场院也叫打谷场。平铺在地面上厚厚一层，由村里的老人或车把式赶着骡马驴牛等拖拉着不知从什么年代流传下来的大石碾子，反复碾压直至将麦粒和麦秸分离，俗称压场。压好后起场，就是用叉子耙子等专用农具将已经脱粒的麦秸铲起另行堆放，也叫码垛。高高的麦垛不仅能用来喂养牲畜还是农民家家烧火做饭的主要材料。接下来就要找个有风的晴天扬场了，当然最好是大风天，用木掀把轧下来的麦粒迎风抛向空中，借用风力吹去麦糠等杂物，遴选好后晾晒，自然风干，以免潮湿生虫。晾晒合格后装袋保存，公粮放入粮囤，自留粮运回家收藏！场院又回归了往日的宁静！

平坦宽阔的场院，高高的麦垛，静静的石碾子，还有绕场嬉笑打闹的孩童，斜倚在麦垛旁或看着孩童打闹或晒太阳或纳凉或家长里短的大姑娘小媳妇……那时真的很温馨很和谐……

70，80后都干过的活，手工割麦子，是个技术活，不仅辛苦还有一定的技巧，而且越熟练越好，那样割的麦子干净，打成捆的个个像躺在地上的小肥猪！镰刀割麦子，有经验的爷爷会拿着磨刀石，用瓷罐提提着水！家里谁的镰刀钝了，爷爷磨镰刀，沾点水，磨不了几下，就闪闪发光，这磨出来的镰刀刀口锋利，一不小心很容易割到腿上，那时爷爷一再给我示范割麦子的动作，腿一定均匀叉开，如何左手揽麦子不散，右手如何快速的下镰，而且要力道均匀，手稳了，才能割出的麦茬一齐。如果鉴别是庄稼老手，看看他割过得麦茬齐整与否就知道了！当年俺对里的二嫂六趟麦子，一人一镰刀割麦子，天不亮就干，太阳出来，人家二嫂手工回家吃饭去了！割麦好手村里没有人不知道的，在我眼里，那时就像一个明星！自己的割麦子技术不好，就只有羡慕的份！

轻食减脂餐是什么？

就是减肥吃的食物。

轻食是目前不少人在减肥***中会体现的一种饮食方式，尤其在很多大城市非常受欢迎，轻食餐这种用餐方式已经被正式细分为一个品类。什么是轻食餐？它的主要特症是饮食清淡、营养均衡、健康且自然，称得上是一种无负担饮食方式，摄入量大概也要控制在六七分饱的样子，每一餐饮食结构都非常健康，或者说是非常注重健康理念，通常会做到少油、少盐、少调味料这些要求。

轻食是餐饮的一种形态,轻,不仅仅是指食材分量,更是食材烹饪方式简约,保留食材的本来营养和味道,常用的烹饪方法有清炒、水灼、清蒸等。

而减脂餐主要是指的低热量高膳食纤维的饮食,利用膳食纤维来增加饱腹感;

是指分量不多的食物。广义归纳：稀饭、包子、饺子、春卷、烧卖、水果、蛋糕、饼干等点心、零食都可以算是轻食的一种，像中国广东人的“饮茶”、欧洲人的“下午茶”这些可以在非正餐时间享用的少量食物都可以叫做轻食。

你好，轻食减脂餐是一种低热量、低脂肪、低碳水化合物的饮食，旨在帮助人们减轻体重和减少脂肪摄入。

这种餐食通常包括高纤维、高蛋白质、高营养素密度的食物，如蔬菜、水果、全麦面包、瘦肉、鱼类、豆类、坚果、***等。同时，轻食减脂餐也要避免高热量、高脂肪、高糖分的食物，如糖果、薯片、油炸食品、甜点等。

简餐和轻食的区别？

轻食是清淡、热量低的食物和享受美味的同时保持健康的生活态度。而且轻食与简餐是时下白领们越发流行的一种健康饮食方式。尤其低热量和高颜值是现下餐饮发展的关键，轻食与简餐更是牢牢抓住了这一发展趋势。具有不错的发展趋势。

喜赞轻食健康餐，是餐饮头部集团支持打造的健康餐品牌。主要针对注重饮食健康和身材的年轻人。

1.轻食简餐的意思是“低热量低脂肪的餐食”。

2. 轻食简餐是餐饮的一种形态，轻的不仅仅是指食材分量，更是食材烹饪方式简约，而且保留了食材本来的营养和味道。

3. “轻食”这个词汇，就字义直接诠释，是指份量不多的食物，广义归纳的话，稀饭、包子、饺子、春卷、烧卖、水果、蛋糕、饼干等点心、零食都可以算是轻食的一种，所以像中国广东人的“饮茶”、欧洲人的“下午茶”这些可以在非正餐时间享用的少量食物都可以叫做轻食。

轻食品什么意思？

轻食品可能就是现在人口中的减脂餐了吧，现在随时饮食和社会的发展进步，人们对于饮食的需求越来越多样化，对身材的管理也越来越严格，有很多人用一顿沙拉来代替一天中的某一餐，轻食品我理解的的大概就是全麦面包，鸡胸肉，蛋白棒，代餐类食品吧

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亲，“轻食”一说，最早是从欧洲而来的。在法国，午餐的“Lunch”正具有轻食的意味；此外，常被解释为餐饮店中快速、简单食物的“Snack”，也是轻食的代表字眼之一。 “轻食”这个词汇，就字义直接诠释，是指份量不多的食物，广义归纳的话，稀饭、包子、饺子、春卷、烧卖、水果、蛋糕、饼干等点心、零食都可以算是轻食的一种，所以像中国广东人的“饮茶”、欧洲人的“下午茶”这些可以在非正餐时间享用的少量食物都可以叫做轻食。