炸草鱼面的做法,炸草鱼面的做法大全

1. 炸鱼用面粉怎样做好吃？
2. 炸鱼脯的做法？
3. 炸鱼脯的做法？

炸鱼用面粉怎样做好吃？

这样炸鱼用面粉做也好吃

1、草鱼去掉内脏洗净，切块放入盆内，加入盐、料酒和酱油。

2、再加入花椒粉、胡椒粉。姜片切末和鸡精放入搅拌均匀，用保鲜膜包起来，放入冰箱腌制一晚（腌制时间越久，入味越好，腌制时间长短可以自己定)。

3、面粉、鸡蛋、淀粉加水，搅拌成糊糊，将腌制了一夜的鱼块拿出来，放入糊糊中搅匀。锅内倒入油，烧热至五六成热时放入鱼块，过上十几二十秒等鱼块定型后，再翻过来炸另一面，依次放入好多个炸。

4、鱼块炸到表面金黄捞起来稍微凉一会。继续把油加热至七八成热，再次放入鱼块进行第二次复炸。经过复炸后的鱼块，无论是颜色还是味道都是很棒的。

1.

鱼洗净切块，把鸡蛋打入面粉中，加适量椒盐粉、盐和水做成面糊；

2.

把鱼段尽量沥干水分后加入面粉糊中。锅里烧油；

3.

把挂好面粉糊的豆腐鱼放入油锅中，用中火炸，熟后捞出即可直接吃。

炸鱼脯的做法？

1、葱花10克，蒜片8克，姜丝10克

2、草鱼段800克，料酒20克，搅拌均匀腌制30分钟，面粉150克，均匀裹上面粉

3、食用油200毫升，大火烧至七成熟，放入鱼肉，转小火炸至两面金黄

4、食用油5毫升，花椒2克，干辣椒10克，倒入姜丝，葱花，蒜片，大火爆香

5、倒入鱼肉，翻炒均匀

用料:

草鱼肉500克 ，鸡蛋100克 ，木薯淀粉100克， 盐13克 ，油 水650mL

制作方法:

一、鱼去骨去皮，取鱼肉部分。

二、把鱼肉切成片。

三、把鱼肉剁成泥状。

四、打入鸡蛋，放入淀粉，放盐，放水。

五、顺一个方向不断搅拌至鱼肉上劲。

六、一手抓鱼泥，把鱼泥从虎口处挤出，用汤勺一个一个下入5成热的油锅里炸。炸至金***捞出。

炸鱼脯的做法？

用料:

草鱼肉500克 ，鸡蛋100克 ，木薯淀粉100克， 盐13克 ，油 水650mL

制作方法:

一、鱼去骨去皮，取鱼肉部分。

二、把鱼肉切成片。

三、把鱼肉剁成泥状。

四、打入鸡蛋，放入淀粉，放盐，放水。

五、顺一个方向不断搅拌至鱼肉上劲。

六、一手抓鱼泥，把鱼泥从虎口处挤出，用汤勺一个一个下入5成热的油锅里炸。炸至金***捞出。