让鸡蛋做法蛋糕,鸡蛋做蛋糕怎么做?

1. 十个鸡蛋做蛋糕的配方？
2. 港式鸡蛋仔蛋糕做法？
3. 鸡蛋芙蓉蛋糕做法？
4. 两个鸡蛋做8寸戚风蛋糕的做法？

十个鸡蛋做蛋糕的配方？

很高兴能回答回答你这个问题！现在家里电器很方便，在家我们自己动手就可以做成美味的蛋糕了，今天我就来告诉大家用十个鸡蛋做蛋糕的配方和方法。

首先材料，鸡蛋十个，白砂糖120克，水60克，低筋面粉125克，牛奶60克，水40克，色拉油29克，盐2克。有条件的可以放15克左右的黄油。就是些食材和比例就能做出美味的蛋糕了。下来我简单介绍一下做法吧！

首先，我们将蛋黄蛋清分离出来，蛋清加入白糖打至均匀。然后将其他食材也加入其中搅拌均匀就可以了，最后把蛋黄也加入进来搅拌均匀。电饭煲，刷上油，将准备好的食材放入其中选择蛋糕模式就可以了。这样就能做出美味的蛋糕了，永烤箱也可以，方法一样。

十个鸡蛋可以做老式的鸡蛋糕哦，好吃不油腻，我们家里经常做，可以试试。

1.准备原材料，鸡蛋、低筋面粉、白砂糖、植物油。将十个鸡蛋和白砂糖一起放入无水无油的容器中。

2.将鸡蛋打发至糊状变稠，没有大的气泡即可。

3.筛入低筋面粉

4.搅拌均匀

5.倒入少许植物油，准备模具，放入油纸杯。

6.将调好的面糊倒入模具

7.烤箱预热，180度烤15分钟

8.香甜不噎人，小朋友绝对喜欢，妈妈食谱快种草吧。

很高兴回答你的问题。以本人的经验在家里自己做蛋糕，要达到好吃，不硬，放冰箱里能存放三五天口感如初。首先要做到蛋，糖，面三种食材新鲜，面粉要低筋。第一个步将蛋清和蛋黄分离开分别放入两个容器里，蛋黄容器里先加入糖3两，搅拌研磨使糖溶化开，而后加入3两低筋面粉，分两次拌入搅拌好的蛋黄糖液中，要轻拌慢搅均匀既可，而后放置旁边待用。第二步将蛋清抽打成糊，以能够使筷子插立中间不倒为准备好，其后将搅拌好的蛋黄糖面糊倒入抽打好的蛋清糊中，且记要分两到三次均匀倒入轻拌慢搅均匀就可以了。第三步把搅拌好的蛋糕糊倒入刷过油的烤盘或模子里，（烤盘或模子垫上纸垫）用烤箱或空气炸锅或电饭锅（带烤箱功能的）180度烘烤20分左右既可。出炉时用牙签插入蛋糕中心拨出时牙签没有沾粘稠物既为烤熟了，凉凉后密封存放冰箱一周不硬，口感如新。制作过程中可以加入适量奶油或将果酱替代白糖也可。

港式鸡蛋仔蛋糕做法？

用料鸡蛋 2个低粉 140克玉米淀粉 30克牛奶 100克水 100克玉米油 25克细砂糖 50克泡打粉 5克

步骤 1space

1、鸡蛋、牛奶、水、玉米油、细砂糖混合均匀搅散

步骤 2

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2、步骤1的材料全部混合均匀

步骤 3

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鸡蛋芙蓉蛋糕做法？

1/6

原料：a、牛奶或豆浆110克，色拉油82克，蛋白55克，低粉118克。b、蛋白220克，细砂糖95克，盐0、5克

2/6

将牛奶或豆浆110g,色拉油82g,蛋白55g,低粉118g放在一起搅拌均匀备用。蛋白打至干性发泡。

3/6

把打发的蛋白分次和第一步的面糊混合均匀使用的烤盘尺寸为28cm*28cm，换成小纸杯也可以。

4/6

两个鸡蛋做8寸戚风蛋糕的做法？

两个鸡蛋是做不了八寸的戚风蛋糕。戚风蛋糕需要用蛋白霜来维持蛋糕体的蓬松。

以下是八寸蛋糕的配方

1/19准备五个鸡蛋

2/19制作蛋黄糊，把30克糖粉一次性加入5个蛋黄中。

3/19

用手动打蛋器轻轻打散，搅拌均匀即可，不用打发。

4/19

依次加入40克纯牛奶，40克色拉油，用手动打蛋器搅拌均匀即可。