芭比蛋糕的做法

1. 芭比公主蛋糕的做法是什么？
2. 芭比蛋糕如何脱模？
3. 蛋糕芭比娃娃怎么制作？呼市有学的地方么？

芭比公主蛋糕的做法是什么？

主料

蛋黄4个 水40克

玉米油40克 细砂糖27克

低筋粉50克 玉米淀粉15克

辅料

蛋清4个 柠檬汁几滴

细砂糖60克 淡奶油700克

糖（打发奶油）80克 冻干紫薯粉10克

做法步骤

1. （用量称）称量准备好各种材料，粉类材料过筛备用

芭比蛋糕如何脱模？

你好，谢谢邀请，也很高兴回答你的问题。每个小女孩心中都有一个公主梦，她们的玩具最多的应该就是芭比娃娃了。如果是谁有一天送一个芭比娃娃的蛋糕，那她们肯定会高兴得不得了，都不舍得吃。

芭比娃娃蛋糕虽然好看，但制作有点复杂，首先一点就是蛋糕脱模的问题。关于如何脱模这个问题，下面就来跟朋友们分享一下，也希望能对你有所帮助。

第一、蛋糊调好后，先不要急着倒入模具中，把模具内周围用油刷薄薄的刷上一层植物油，（不要用花生油，花生油香味重，会影响蛋糕味道）

第二、也可用黄油涂抹在模具内，黄油隔水融化成液体，用油刷沾上黄油液刷上薄薄一层。

第三、刷好油后，撒入少许面粉在模具内，摇晃后，使面粉均匀地沾在模具内，不可多，薄薄的一层面粉就可以了。

第四、然后把面糊倒入模具中，轻松的震出汽泡，送入预热好的烤箱内。时间到后，取出模具，倒扣在案板上，轻轻往案板上磕几下，蛋糕就自动脱模了。

此办法也可以用于半园形和多边形蛋糕。我是熙阳，喜欢的朋友请关注、评论。如果还有关于美食方面的问题，请留言，我会尽心的去解答。谢谢朋友们的关注和支持！

芭比蛋糕🎂完美脱模

原料

芭比模具一個: ， 黃油:

步驟

1模具擦乾淨後用黃油塗抹芭比模具的底部及周圍，塗大概5cm左右就好，不要塗滿哦，芭比中空的柱子上全部塗抹（冰箱剛拿出來的黃油就行，不用軟化）

2倒入蛋糕糊，放進烤箱正常烘烤

3出爐後倒扣至完全冷卻，和徒手脫模一樣，用手輕輕扒開蛋糕的周圍，下面和中間因為塗抹過黃油蛋糕會自動脫離模具，只要把蛋糕和模具粘連的地方扒開然後倒過來輕輕晃一下，蛋糕就會完整的掉下來哦，而且沒有蛋糕渣渣^_^

4正面來一張，出了裂開的，沒有別的脫模痕跡哦！趕緊試試吧

蛋糕芭比娃娃怎么制作？呼市有学的地方么？

您好:很高兴回答这个问题

翻糖芭比娃娃蛋糕

材料

蛋 6个,糖 75g，30g,牛奶 60g,沙拉油 60g,低筋面粉 120g,柠檬汁 少许,棉花糖 300g,糖粉 600g,水 1大

做法

1: 娃娃模具先抹上奶油，再筛些面粉，使模具周边沾上一层薄薄的粉，然后倒出多余的粉。分开蛋白与蛋黄。蛋黄加入糖30g打至变浅色，然后加牛奶、沙拉油打匀，筛入面粉，用括刀拌匀。蛋白加少许柠檬汁，加入75g糖打发，分二次与蛋黄面糊拌匀。

2: 倒入模具中，轻敲二下，震出空气，350°F烤约25-30分钟。出炉后倒扣在凉架上。

3: 棉花糖放入抹上奶油的容器中，加入一大匙的水，隔水加热至棉花糖溶化。棉花糖买小粒的较快溶化，大粒的最好先剪成小粒。

4: 工作枱上先抹上奶油，再把糖粉先筛一半在桌上。

5: 倒入溶化的棉花糖，手上也抹油，揉成团，糖粉大概用不到全部，只要揉至如耳垂般柔软度即可。一小块保留原色，其余可依需要添加食用色素，调成不同颜色，第一次做，还是别太复杂，只调了一块粉红色。

芭比娃娃蛋糕制作如下,呼市因该有学习的地方，可以在网上查查。

1 先将鸡蛋清蛋黄分开，找一个干净的容器打发分缓***次加入四十克左右白砂糖，打发至筷子能立在中间即可。

2鸡蛋黄放入十克白糖，打到一半把色拉油，牛奶都倒进来继续打匀。

3把低精面粉用筛子过滤，倒入打好的鸡蛋黄里面搅拌均匀，把淡奶油打发加入剩余白糖打发至细腻，加入需要的色素，就可以啦。

4分三次加入打好的蛋白，继续搅拌均匀，放入烤箱烤出后，蛋糕坯中间切开加上水果丁，或者水果罐头丁。外面加上挤上调好的色的奶油装饰，一个芭比蛋糕就做好了。