葱花面的面食做法大全

1. 葱花面条怎么做？
2. 葱花面条怎么做？

葱花面条怎么做？

方法/步骤

1

葱，细细切丝，要斜切。带少许葱叶。

2

放入碗中，要用瓷碗。最好是纯白的。

3

一点盐，二滴香油，三滴醋，四滴酱油，五颗味精，少许的十三香，些微的胡椒粉。

4

一定要用铁锅来煮面，清水清汤。铁锅用熟铁的味道最好。

5

锅中放入适量的油，等到油开之后，放入切好的葱花，等到葱花变成黑色后捞起。

将做好的葱油冷却之后，放在密封的玻璃瓶中。

等到想吃葱油面的时候，将葱油取出适量，烧开后，加入适量的酱油等调料，淋在面上搅拌后即可食用。

1、首先，我们需要取一个小锅，在锅中倒入适量的食用油。为了方便以后食用，我们可以一次性做出多一些的酱汁储存起来以备用。油热后，我们需要在锅中放入一些香料，必要的有八角、香叶、桂皮、花椒粒。

2、制作葱油我们所用到的并非一定要是大葱。我们在这里选用新嫩的洋葱切丝代替，洋葱和大葱在莫种意义上来说是没有什么区别的，只是个人认为洋葱丝会更加受人喜欢。当然，这个也有个人喜好问题，大家可以自行决定。这里只要用小火慢慢熬煮，知道洋葱丝变软关火。

首先把榨菜洗净切碎，葱洗净切葱花待用。

取一个碗，放入葱白，紫菜，虾皮，榨菜碎，热锅放入少许油烧至9成热，把热油浇到葱白上，激出香味，再加入少许盐，一勺生抽，少许芝麻油，少许鸡精，加入半碗开水，搅拌均匀待用。

锅里放入一大碗水烧开，把面条放入焯熟，焯熟以后捞到汤碗里，撒上葱花即可开吃。

葱花面条怎么做？

葱花面条怎么做？

大家好，我是练马甲线的吃嘴精。对于这个问题，我的观点是：与担担面、油泼面、炸酱面、卤面等等面条相比，葱花面条不能算为某一特有类别的面条。只要是加有葱花制作的面条，都可以概括的称为葱花面条。葱花面条的制作方式有许多，其中，最具有代表性的还是要数“葱花酸汤面”与“葱香拌面”。

葱花酸汤面:

在这款面条中，葱花、面条、醋，是三大主角。最终做出来的面是否好吃，选好这三大主料非常重要。

推荐用料：葱最好选用细细的小香葱，不能用大葱，面条尽可能选细一些的面形，如龙须面、鸡蛋面，醋最好可以选用香醋或是柿子醋，因为这两种醋都带有淡淡的甜味，酸味也更醇厚。

制作步骤：

①先调制配料，碗中加入两勺醋（瓷质汤羹勺）、一小勺盐、香油、胡椒粉少许（不是必加项，冬天做最好加，可以驱寒。）

②起锅烧水煮面。在一只空碗中盛入第一步做好的配料汁，将煮好的面盛在已经装有配料汁的碗中。

③准备的小香葱切碎，撒在煮好的面条上，淋入煮面的热汤就可以了。

方法/步骤

1

葱，细细切丝，要斜切。带少许葱叶。

2

放入碗中，要用瓷碗。最好是纯白的。

3

一点盐，二滴香油，三滴醋，四滴酱油，五颗味精，少许的十三香，些微的胡椒粉。

4

一定要用铁锅来煮面，清水清汤。铁锅用熟铁的味道最好。

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