炒饭的做法蛋糕怎么做

1. 蛋糕炒饭做法？
2. 怎么用电饭煲做蛋炒饭？

蛋糕炒饭做法？

步骤/方式一

准备鸡蛋150克打入到碗中，米饭150克，辣椒15克切成小段，锅中放入食用油15毫升，接着放入鸡蛋150克，炒至定型，然后再放入辣椒15克，米饭150克，生抽15毫升，蚝油15毫升，食用盐15克，翻炒三分钟即可。

步骤/方式二

准备鸡蛋100克打入到碗中，外婆菜30克，米饭150克，锅中放入食用油15毫升，接着放入鸡蛋100克，炒至定型再放入外婆菜30克，米饭150克，加入生抽15毫升，蚝油15毫升，食用盐15克，翻炒五分钟即可出锅。

步骤/方式三

准备鸡蛋100克打入到碗中，米饭150克，锅中放入食用油15毫升，接着放入鸡蛋100克，翻炒至定型，再放入米饭150克，生抽酱油30毫升，食用盐15克，翻炒五分钟即可。

材料

白米饭250克，蛋糕2个，胡萝卜1/2根，洋葱1/4个，黄瓜1/2根，盐3克，食用油15毫升

做法

1.胡萝卜、洋葱、黄瓜切小丁，

2.将蛋糕倒入米饭中拌匀，

3.大火烧热锅中的油，将裹好蛋糕的米饭倒入，炒至米粒呈松散状；

蛋糕饭的制作方法如下

材料

A.全蛋250公克，细砂糖75公克，蜂蜜25公克，B.低筋面粉100公克，澄粉20公克，C.奶油30公克

做法

1.将钢盆中加水，开中火煮至50℃之水温（即手指试温有热的感觉）后转小火备用。

2.再取另一钢盆，放入材料A，置于作法1上，边用直型打蛋器搅拌至与人体同温，即可移开。

再用电动搅拌器高速打发，让蛋煳包入空气，搅打至蛋煳呈光滑细緻，用打蛋器拉起蛋煳会呈明显纹路，但马上消失的状态，再以低速搅拌30秒，使蛋煳更显细緻均匀。

怎么用电饭煲做蛋炒饭？

电饭煲做蛋炒饭，电饭煲插电，倒入食用油，油热之后倒入打好的鸡蛋，成型分割成小块儿 ，盛出。

重新倒入食用油，油热放入葱花爆香，将米饭倒进，左右翻炒，后倒入鸡蛋均匀翻炒，加盐调味。美食既成

准备材料：米饭：适量、火腿肠：2根、鸡蛋：2个、盐：适量、黑胡椒粉：适量、蚝油：2勺。

1、火腿肠切成小丁备用。

2、准备一个干净无水的容器，把鸡蛋磕进容器里，然后加少许黑胡椒粉打散备用。

3、电饭煲倒少许油加热，然后倒入打好的鸡蛋液，慢慢翻炒至凝固。

4、加入火腿丁翻炒匀，然后倒入米饭，加蚝油、黑胡椒粉、盐翻炒匀。

将鸡蛋的蛋黄蛋白分离,装入无油无水的容器里;蛋黄中加入植物油、炼乳和少许糖,约一勺的量,打散均匀;筛入已过筛的面粉;不规则方向上下拌均匀,成无颗粒的蛋黄糊,备用 蛋清中加入几滴白醋,加入糖约一勺的量,搅拌至起大泡像刚起的肥皂泡水;加入糖约一勺的量,继续打发蛋白;继续搅拌,待蛋白打至浓绸湿性发泡,像浓密的肥皂泡,继续加入糖打发蛋白;打发蛋白至干性发泡,倒扣蛋白不会掉并出现明显尖角 取一大勺蛋白,加入蛋黄糊中。不规则方向,上下翻拌均匀不画圈圈;分次取蛋白拌好全部蛋糕糊,拌好的蛋糕糊是无粒状又细腻;

电饭煲入油,提前预热。将蛋糕糊倒入电饭锅里,震走气泡;煮饭键,过后会自动跳到保温状态的,在出气孔上捂上湿毛巾,过二十分钟;再次煮饭键,再跳到保温,再捂上湿毛巾,再过二十分钟即可