马步鱼

1. 针鱼与马步鱼区别？
2. 龙头鱼就是马步鱼吗？
3. 马步鱼是深海鱼？
4. 马步鱼是什么？怎么做好吃？

针鱼与马步鱼区别？

鱵鱼，中药名。为鱵科下鱵鱼属动物鱵鱼Hemirhamphus sajori Temminck et Schlegel等的肉。动物鱵鱼，我国主要分布于黄海、东海及长江等各大河口。具有养阴益气，解毒之功效。主治阴虚烦热，盗汗，自汗，疮疖溃疡。

马步鱼，Hyporhamphus sajori(Temminck et Schlegel,1846)，鱵科下鱵鱼属的一种小型海洋鱼类，俗称棒鱼、日本下鱵鱼、冻针鱼。

马步鱼体型偏细长，体长为17～24厘米。

龙头鱼就是马步鱼吗？

龙头鱼不是马步鱼的。

龙头鱼科(Harpodontidae)的鱼，学名Harpodon nehereus，分布于印度北部的河口，为我国沿海常见食用鱼类。体长达41公分(16吋)，色暗，淡灰色或褐色，具黑色细点。口大，尾鳍叉形，胸鳍及腹鳍大。本属有几个近缘种分布于从非洲到澳大利亚和新几内亚。　

不是的。

龙头鱼这种鱼只有一条主骨，而且主骨也比较柔软，它的鱼刺因为是软绵绵的。

马步鱼是一种海水淡水混合的海杂鱼种，它在淡水里繁殖，但生长却是在海水里，因为生长周期短。

龙头鱼是龙头鱼科龙头鱼属的一种鱼类，身体长得比较长，并且比较柔软，鱼身前段较粗，越往后越变得侧扁且细，龙头鱼的鱼头比较大，背部圆滑，十分有特点。龙头鱼属于是沿海中、下层鱼类，主要生活在长汇口佘山及杭州湾近海一带，常年可见，非常容易被捕捞，而且龙头鱼肉质细嫩，含水量多，味道鲜美，刺松软，适宜鲜食或者炸成鱼干，十分美味。

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马步鱼

鱵科下鱵鱼属动物

马步鱼，Hyporhamphus sajori (Temminck et Schlegel, 1846)，鱵科下鱵鱼属的一种小型海洋鱼类，俗称棒鱼、日本下鱵鱼 、冻针鱼。

马步鱼体型偏细长，体长为17～24厘米。上颌呈三角状，长与宽相等，下颌延长成喙状。牙细小、体披细小圆鳞，背面正中线有一条较宽的翠绿色纵带。背鳍与臀鳍相对，均位于体后方，胸鳍位高、***，尾鳍叉形，呈浅绿色，下叶略长于上叶。

马步鱼是深海鱼？

马步鱼是海鱼。这种鱼生长在海洋中，不过会在淡水里产卵。它的体形细长，长度在17-24厘米之间，整体呈圆柱形，所以又被称为棒鱼，而且它的嘴巴很尖，牙齿细小，身上有细小的圆鳞。这种鱼的生长周期很短，产量比较高，主要分布在我国的黄海和渤海一带。

马步鱼是什么？怎么做好吃？

谢谢邀请。这种瘦成了一道闪电的清秀小鱼，名叫日本下鱵（Zhēn）鱼也俗称水针鱼、马步鱼，是一种体型细长的海鱼。日本下鱵鱼最显著的特点是那尖尖的鱼嘴，上颌呈三角形薄片状，下颌为细长偏平的针状喙，乍一看好像只剩下了下颌，这也就是它英文俗名“halfbeak”的由来。

日本下鱵鱼分布于西北太平洋近岸，喜欢聚群于海水表层以浮游生物为食，游速较快，躲避天敌时还能窜出水面。每年的四月至八月为繁殖季，雌鱼会将卵产至海藻表面。日本下鱵鱼生长周期短，因此保持着相对稳定的渔获量。在我主要分布在渤海、黄海一带，多集中于浅海河口附近，尤以胶东半岛烟台、威海出产的品质最佳。在日本分布于***至北海道近海以及琉球群岛周边，多***用围网和刺网捕捞，主产地有千葉県、茨城県、広島県和香川県。

和日本下鱵鱼一样，有着延长身体和尖尖鱼嘴的这类鱼，它们都是鹤鱵亚目鱵科（Hemiramphidae）和鹤鱵科（Belonidae）的成员，“鹤鱵”同“颌针”。笼统的说，下颌较长上颌很短，长成“地包天”模样的一般属于鱵科，这类鱼大多在水体表层游动，这样的构造有利于捕食。下颌上颌差不多长的则属于鹤鱵科（颌针科）。

马步鱼烟台就叫马步鱼，晒干以后炭烤味甜，撸串佐酒佳品，就是容易塞牙！新鲜马步鱼破肚平拍，裹面包糠炸制味道极好！有人说还可以焖制做回锅鱼，这个做法的主角叫针梁鱼，鱼骨是绿色的和马步鱼不是一个东西

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马步鱼，俗称棒鱼。马步鱼体型体细长，一般体长为17~24厘米、体重50~100克，每年4-8月是马步鱼的繁殖期。就是下图这种鱼，看起来就像带鱼一样。下面我给大家介绍一种食用马步鱼的懒人办法。s

自助烤马步鱼（家中有微波炉即可）：

shuihu1，尽量去超市购买s因为已经是处理好的，我们这边是50元一斤，之前在烧烤摊吃25元两条，可贵了。

2，马步鱼用清水多冲洗几遍，因为海鱼会比较咸。

3，简单擦掉水分就行，放到烤盘上。

4，烤箱130度预热，靠两到三分钟即可，时间长了会烤糊，因为鱼身比较薄，然后撒上孜然辣椒面或者烧烤料就可以享用美食了。当然你也可以不放任何调味品，感受一下原汁原味的。