俄罗斯蛋糕做法

1. 俄罗斯蛋糕在家怎么制作？
2. 俄罗斯丝绒蛋糕的做法？
3. 俄罗斯糯米蛋糕的做法？

俄罗斯蛋糕在家怎么制作？

俄罗斯千层提拉米苏蛋糕听着这个名字都觉得是一款不错的蛋糕！

原料

中筋面粉 400克

无盐黄油 100克

鸡蛋 2个

小苏打 3克

淡奶油 250毫升

- 调料 -

白糖 140克

蜂蜜 6克

俄罗斯丝绒蛋糕的做法？

材料:

蛋清4个，蛋黄4个，牛奶110ml，白砂糖70g，低筋面粉80g，食盐1g，红曲粉8g，可可粉7g，食用油50ml

制作步骤:

1.将蛋清、白砂糖倒入搅拌盆，使用打蛋器打发，打至硬性发泡，起鸡尾状。

2.将蛋黄、食用油、牛奶倒入搅拌盆混合搅拌均匀，再倒入过筛的红曲粉、可可粉、低筋面粉、食盐混合搅拌均匀，搅拌时间不宜过长。

俄罗斯糯米蛋糕的做法？

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首先我们需要准备好所有的食材，先将牛奶中分3次加入玉米油搅匀，稍稍加热。

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然后全蛋中加入白砂糖和几滴醋，用打蛋器将全蛋打至膨胀发白纹路不消失，把称量好的糯米粉筛入蛋糊中拌均匀。

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食材用料

牛奶100克，玉米油15克，糯米粉150克，细砂糖30克，鸡蛋4个，柠檬汁几滴，蔓越莓干适量

做法步骤：

1，玉米油、牛奶混合搅拌均匀，加入糯米粉搅拌均匀，加入蛋黄，搅拌均匀备用。

2，蛋清、柠檬汁、细砂糖，打发至湿性发泡，分3次加入蛋黄糊中，翻拌均匀。