香辢面的做法

1. 香辣面的怎么做？

香辣面的怎么做？

1、我们把这个香辣面所需求用到的资料都预备一下吧。预备一根香葱，四瓣大蒜，一小块生姜。一小撮白芝麻，过量的辣椒面，食用油，食用盐，生抽，香醋，再预备两三颗青菜。最初最主要的是要预备过量的面条，最好预备手擀面，由于手擀面，最筋道，最好吃，***如真实没有的话，那就预备挂面吧。将以上一切提到的资料都预备完全了以后我们就能够开端明天这道香辣面制造了。

2、我们先来把料头处置一下，将预备好的香葱切成葱花，再切一点蒜末和葱丝，切完以后一块放到一个碗中，再向这个碗中参加预备好的一撮白芝麻，然后再参加一勺辣椒面，把油烧到冒烟，然后间接浇到外面，激起出我们方才加出来的调料的香味，最初再放一勺食用盐，过量的生抽和香醋搅拌平均，放到一旁备用。

3、上面我们来把面条煮一下，锅里放上半锅水，水开以后放入面条，面条在放出来以后，要先抖一下，避免它们之间发作粘连，在煮的过程当中也要用筷子不断地搅拌，面条很快就可以煮熟了，煮熟以后，我们先用一个勺子，把煮面条的汤汁舀一点放到调料的大碗里，大约半碗摆布。

4、料汁调好了以后，我们把面条捞出来，然后间接放到碗中，然后再向碗中倒入过量的面汤，用筷子把面条和调料拌一下，搅拌平均以后，先放到一旁，我们再来处置一下青菜。

5、我们预备好的青菜，先给它洗濯一下，洗濯洁净以后先放到一旁，然后再烧上一点点开水，等水开了以后，把青菜放出来煮熟，煮熟以后，将青菜放在面条下面。



6、放上青菜以后，我们就能够享用甘旨了，一道香辣爽口的面条就如许做好了，做法十分容易，面条如许做出来也比拟筋道。***如是气象冷的话，吃上一碗如许的香辣面，满身都觉得十分温暖。你爱好面条如许的做法吗？***如你也爱好面条如许的做法的话，那就放松工夫预备各类需求用到的资料去亲身入手测验考试一下吧。

你好！下面是香辣面的制作方法：
1.准备食材：面条，酱料，青葱，蒜，生姜，豆瓣酱，辣椒油，酱油，生抽，醋，盐，味精。
2.先将面条煮熟备用。
3.热锅凉油，加入葱姜蒜炒香，再加入豆瓣酱、辣椒油等酱料炒香。
4.接着加入少量酱油、生抽、醋、盐以及味精调味，翻炒均匀。
5.最后加入煮熟的面条，翻炒拌匀即可。
注意事项：炒香油料时火候不要过大，以免炒糊； 调味料也可以根据个人口味进行适量调整； 吃辣椒的人士可以适量增加辣椒油的用量。

准备材料：

面条（生）200克、猪肉10¥克、生抽2茶匙、黄酒1茶匙、蚝油1茶匙、拌饭酱1茶匙、葱1小段、干辣椒2个、盐1茶匙、洋葱1个、青辣椒1根、植物油2.5汤匙、淀粉2茶匙。

步骤：

1、洋葱、青辣椒洗净切丝备用。2、猪肉洗净切丝，加1茶匙黄酒、1茶匙盐拌匀，放入2茶匙淀粉上浆。

3、起油锅，放2汤匙油，烧热后，下肉丝翻炒，8分熟之后盛出，留少许油。

4、另起锅烧水下面条，接两次冷水烧开后，过凉开水后沥干，加入0.5汤匙油，1茶匙生抽拌匀。

5、将洋葱、青辣椒放入油锅中煸炒，将干辣椒剪碎放入煸香。

6、下面条，翻炒均匀。

7、加入1茶匙拌饭酱、1茶匙生抽、用筷子将面抖开。

8、面条翻炒均匀，剪入葱花，关火。