火锅鱼做法

1. 鱼火锅的家常做法？
2. 鱼火锅的家常做法？
3. 火锅鱼的做法正宗火锅鱼怎么做？

鱼火锅的家常做法？

1、将鱼杀好洗净剁好备用；

2、将姜、蒜、桂皮、干辣椒洗净切好备用；

3、在锅中加入适量菜油；

4、加入适量花椒备用；

5、加入姜、蒜、桂皮、干辣椒，炒出香味；

6、加入适量水；

7、加入适量泡椒；

8、加入适量酱油；

鱼火锅做法

1、鱼去鳞，加工成片，鱼头鱼骨和鱼肉片分开（这点工序卖鱼老板就可以代理了）

2、把鸡蛋蛋清取出和鱼搅拌，当然鱼买回来要洗过的，呵呵！

3、锅烧热加油，大约加油一两左右吧，烧好油后把香水鱼调料调料加入，翻炒两下。

4、及时加入蒜、姜、八角、葱段，再翻炒两下。

鱼火锅的家常做法？

1、将鱼杀好洗净剁好备用；

2、将姜、蒜、桂皮、干辣椒洗净切好备用；

3、在锅中加入适量菜油；

4、加入适量花椒备用；

5、加入姜、蒜、桂皮、干辣椒，炒出香味；

6、加入适量水；

7、加入适量泡椒；

8、加入适量酱油；

火锅鱼的做法正宗火锅鱼怎么做？

食材

鲢鱼: 1500g；干香菇: 适量；盐: 适量；白萝卜: 适量；豆瓣酱: 适量；葱姜蒜: 适量；

步骤

干香菇洗干净用冷水浸泡。

鲢鱼去腮去肠去鳞洗干净。

切好葱姜蒜。