家常蒙面的做法,蒙面家常做法大全

1. 焖面的家常简单做法？
2. 焖面的家常做法？
3. 蒸焖面的家常做法？
4. 爷俩焖面的家常做法？

焖面的家常简单做法？

五花肉切成片,豆角洗净控干水,起锅烧油,放入五花肉煸炒变色出香味,放入豆角翻炒变色,加入开水,盐,黄干酱,十三香,上面均匀铺上面条,盖上盖焖面,15分钟即可出锅。

焖面的家常做法？

第一步：准备食材。长茄子2根、面条500克、蒜适量（蒜的量可以稍大一点）。

第二步：把茄子去皮切成长条，蒜切末。

第三步：锅中倒入适量的油，油热后放入一勺郫县豆瓣酱、一勺剁辣椒煸炒出红油，然后把一半的蒜末放入锅中煸炒出香味。

第四步：把茄子放入锅中煸炒均匀。

第五步：往锅中倒入一碗清水，然后放入1勺生抽、1勺白糖、半勺盐调味，接下来大火烧2分钟。

蒸焖面的家常做法？

步骤 1/10

芹菜、土豆、蒜苔、豆角等切好洗净，这些菜质地比较硬实，不会蒸烂。

步骤 2/10

葱、姜、蒜切末，干辣椒切碎，备用～

步骤 3/10

肉切好后用酱油、淀粉腌制～

步骤 4/10

准备湿面条，洗干净的豆角切五厘米左右的长段，五花肉切薄片，四根小葱葱白和葱叶分开，一块生姜切成小碎丁，挤拌大蒜切成碎丁

锅里倒少许食用油，放入适量的冰糖，用中小火把冰糖炒至融化，

五花肉放进来，用锅铲煸炒，炒至肉片色泽红亮的时候加入一个八角、几粒花椒炒出香味，

再把葱姜蒜放进来，豆角加进来稍微炒几下，加两勺生抽、一勺老抽、一勺香醋、适量的食盐，再继续翻炒均匀，再加一碗热水，水量多一点没过所有的食材，盖上盖子用大火煮开，煮开之后盛出来几勺汤放入碗中备用，锅中留一小半的水，

把面条放进来，整理一下铺均匀，把盛出来的汤汁浇上去，盖上盖子开小火炮五分钟，时间到了以后把面条翻拌均匀，盖上盖子再焖两分钟，

最后再撒一把香葱，再次用筷子翻拌均匀，再把它盛到碗里。

原料：扁豆150克 五花肉70克 鲜面条200克 葱1小段 大蒜3瓣 八角1个

调料：生抽3汤匙（45ml） 盐1/2茶匙（3克） 黄酒1汤匙（15ml） 蚝油1/2茶匙（3克）

做法:

1、扁豆洗净，撕掉两头的筋，用手掰成长断，五花肉洗净后切薄片，葱和瓣切片，五花肉片用生抽，蚝油，黄酒腌制5分钟。

2、锅中油温微热时，放入八角，葱片，蒜片，中小火煸出香味后，放入腌好的五花肉，中火炒至肉变白后，放入扁豆，接着倒入将将没过扁豆的水，加入盐，生抽，大火煮开后，转小火炖20分钟左右。

爷俩焖面的家常做法？

食材

白豆角 250克 、 手擀面 500克 、 猪里脊肉 150克 、 花生油 适量 、 盐 适量 、 生抽 一勺 、 葱 少许 、 姜末 少许 、 香菇干 5个 、 蒜 三头 、 香菜 少许 、 花椒 少许 、 色拉油 适量 、 蚝油 一小勺

烹饪步骤

步骤1/4

面条上锅蒸熟，大约十多分钟几好，备用

步骤2/4

豆角过油煸一下，但是注意火候别太冲

步骤3/4