菜脯的做法大全

1. 汉菜酸面条做法？
2. 窝子面面条是怎么做的？
3. 热干面的面条怎么做？

汉菜酸面条做法？

首先准备好相应的材料，面条和汉菜，然后再用锅盛装适量的水进行加热。

然后将汉菜去根，洗干净，切好，待用。

当锅内水烧开以后，先将面条放入锅内进行煮沸。

待锅内面条差不多熟以后，再放入适量的汉菜到锅内一起煮沸。

等待汉菜差不多熟以后，最后放入适量的油盐调料就可以吃了。

1/6 苋菜去掉老梗，清洗干净，沥水备用。

2/6 蒜仔一切二

3/6 炒锅入油，加入蒜仔炒香。

4/6 倒入苋菜翻炒均匀后，加入清汤（鸡，猪骨汤）没有可用清水代替，苋菜煮软出色后加入适量盐，味精 调味后关火，放温备用。

5/6 开水锅中下入面条煮熟。

6/6 过凉后浇入苋菜汤就可以啦。

您好，材料：

1. 面条：200克

2. 鸡蛋：2个

3. 豆芽：适量

4. 火腿肠：适量

5. 青菜：适量

6. 萝卜干：适量

7. 酸菜：适量

8. 葱姜蒜：适量

9. 鸡精、盐、花椒、辣椒油、醋、料酒：适量

窝子面面条是怎么做的？

需要提前准备好的材料包括：中筋粉500g、碱面5g、盐3g、清水160g。具体做法如下：；

1、准备好面粉，碱面、盐和清水。

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2、将所有原料混合在一起，用筷子拌成粗颗粒状。

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3、把搅拌均匀的颗粒状面絮倒进压面机，反复碾压数次成光滑平整面片。

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4、选用合适的档位将面片压成1mm厚的面片。

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5、再选择较细的档位压成细面条即可。

材料：猪绞肉(200克)、细拉面(250克)、萝卜干末(50克)、葱花(1汤匙)、熟白芝麻(1汤匙)酱汁：香油(1汤匙)、芝麻酱(3汤匙)、鸡粉(1/3汤匙)、酱油(1汤匙)、香醋(1汤匙)、郫县豆瓣酱(1汤匙)、辣椒油(2汤匙)调料：油(4汤匙)、盐(1汤匙)

做法:

1、烧热2汤匙油，放入猪绞肉翻炒几下，倒入萝卜干末炒匀，至肉末变白色，注入1碗清水煮沸。

2、加入1汤匙香油、3汤匙芝麻酱、1/3汤匙鸡粉、1汤匙酱油、1汤匙香醋、1汤匙郫县豆瓣酱和2汤匙辣椒油炒匀，做成酱汁。

3、烧开半锅水，加入1汤匙盐，放入拉面搅散中火煮至浮起，连续点两次水。

4、捞起煮好的拉面，用清水冲洗数遍然后沥干水，面条过冷河后可冲去多余的淀粉。

5、烧热2汤匙油，倒入煮好的面条用筷子搅散，使每一根面条都沾上油，且光滑不粘连。

6、将面条盛入碟中，淋上麻酱汁，洒上葱花和1汤匙熟白芝麻，便可食用。

热干面的面条怎么做？

1、主料：碱面条150克；

2、配料：热油16ml，芝麻酱40克，香油20ml，生抽6ml，糖5克，蒜蓉10克，盐3克，胡椒粉少许，醋3ml，熟花生10克，辣萝卜干10克，香葱6克；

3、制作步骤：芝麻酱用香油一点点搅拌懈开成稍微浓稠的酱汁，然后加入生抽和盐，搅拌均匀成芝麻酱汁。另外将蒜蓉、胡椒粉、醋和糖等也调成味汁；花生拍碎，辣萝卜干和香葱也切成碎末；锅中加入水，煮开，放入面条，煮开后约3分钟，面条煮8成熟还保持硬心即可，控干水，浇上一勺香油；浇上芝麻酱汁和蒜味汁，撒上花生、辣萝卜干和香葱碎，拌匀即可食用。