huangp1489 发布于2024-11-03 09:14:36 粥粉面饭 14 次
我比较爱吃朝鲜冷面,看到超市里有卖这种面条的,我就买来自己在家做,料多多,干净又安全,你也来试试吧……”
冷面150克
熟鸡蛋1个
辣白菜30克
辅料
香菜15克
虾皮2汤勺
冬菜1汤勺
食盐1/2汤勺
水适量
朝鲜面.可以在市场买到的.就是东北那边的冷面.汤的话可以用鲜点的.例如骨头汤或者买点小鱼干什么的熬点.先把面开水煮熟.然后兑上汤.配料有唐山那边的冬菜.当然本地没有就不用放.辣***就是洋***切丝用辣椒面和咸盐腌上半天的.弄点紫菜香菜.香油.麻油.
买好现成的冷面,然后煮熟过凉水,然后将面放在碗内,调汤,汤内放上冰水、酱油、白糖、陈醋,然后切配料黄瓜丝、香菜,根据个人口味放上辣椒油,就可以食用了,非常美味。
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