爽口马铃薯面的做法,马铃薯面怎么做好吃

1. 土豆浆水面的家常做法？
2. 土豆丝脆的好吃还是软的好吃？

土豆浆水面的家常做法？

首先土豆和韭菜切碎。

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在锅中加入油，等油加热后放入韭菜开始炒，稍微炒一下，放入少量盐，吵完后盛到碗里。

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在锅里加入少量油，然后将大约一碗中有一半浆水一半开水掺好的混合物放入锅中，等烧开盛入碗中。

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在锅中放入开水，等沸腾后，下入面条，等每次水沸腾起来，到快溢出是倒入少量冷水，然后这样反复三遍，面条基本熟了，盛到另一碗里。

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然后在有半碗面条的碗中倒入浆水汤，然后加入一些炒好的菜。

1、洋芋面半斤，白面粉3两。

2、用水将洋芋面和白面粉和在一起。

3、将和好的面放置一段时间，然后把面擀开。（需要注意的是，在擀面的时候注意多洒面粉，不然很容易黏住或散开。）

4、面擀好后，分成四份均匀切开。

5、将四份切好的面放在一起，均匀切开，距离不宜过大，否则会出现折断的杯具。切好的面符合个人口感即可，刀工不好的朋友慢慢切就行，熟能生巧嘛。

6、将切好的面放在盆里。

7、在锅里放水，水开后放入面条。

8、面条出锅后，放入已冰的开水内（在这里不宜推荐用凉水，肠胃不好的朋友会出现腹泻等情况，开水为佳。），过水后口感更加，夏天吃温度也刚好，不会感到很热。

9、蒜泥和辣椒，是吃洋芋面的必备作料。

10、炒上一碟简单的土豆丝，注意在炒土豆丝的时候，不要***取川菜的做法，一点要多点汤水，这样拌在洋芋面里头，才更爽口。

主料：土豆1个；面条300克

辅料：酸菜100克，油2勺，盐适量；

做法：

1、把土豆洗净削皮，切成一个个小块，可使土豆更快熟透；

2、锅里放少许油，油热后把酸菜放进，翻炒1至2分钟即可；

土豆丝脆的好吃还是软的好吃？

土豆丝脆的好吃。土豆丝是由土豆为主要食材做成的一道菜品，属于大众菜。常吃土豆能及时地给体内补充所需求的钾元素;土豆中的维生素对大脑细胞具有保健作用。中医认为引，土豆性平，有和胃、调中、健脾、益气之功效;能改善肠胃功能。软的不太好吃。

买土豆的时候要买白心土豆，不要买黄心的土豆黄心土炒出是面的，土豆丝炒着还是脆的好吃，要想土豆丝炒的脆就要把土豆切成丝泡在水里面洗出淀粉，控好水，上火上炒快炒熟的时候放上醋，土豆丝儿就炒出脆脆的。

土豆丝当然是脆的好吃，如果是软的话，还不如炖土豆呢，只有脆的才能让自己嚼起来更加的爽口，从而让自己添加一些白醋，才能让土豆丝更加的脆，而且让土豆丝再切的时候多淘洗几遍，脆脆的土豆丝，让我们吃起来真的是津津有味，只有这个时候才能感受到土豆配上香醋带来了一份美味。