黄金鸡蛋做法蛋糕怎么做

1. 黄金椰粒蛋糕做法？
2. 金砖蛋糕怎么做？
3. 霞浦黄金糕配方做法？
4. 黄金吐司蛋糕的做法？

黄金椰粒蛋糕做法？

3/4杯起酥油，3/4茶匙盐，1又1/2杯白糖，2杯牛奶，3个鸡蛋，1茶匙香草精，3杯过滤通用面粉，4又1/2茶匙发酵粉，1茶匙杏仁，1杯片状椰子，1/3杯玉米糖浆，2汤匙水，1/4茶匙塔塔粉，1/4茶匙盐，1茶匙香草精，3/4杯白糖，1杯椰蓉

做法

1.将烤箱预热至175摄氏度。准备两个干净的9英寸的圆形蛋糕盘，用软刷轻轻涂抹一层薄薄的油脂，放置备用。

2.蛋黄蛋清用蛋黄蛋清分离器分开，分别盛放，分开的鸡蛋预留2个蛋清放到另外一个碗中用于结霜。取一个碗加入3/4杯起酥油，1/2杯糖，加入蛋黄，和1个蛋清，打散，继续搅拌直到完全混合。

3.过筛的面粉中加入4又1/2茶匙发酵粉和1/4茶匙盐混合，加入1杯片状椰子，交替加入牛奶和杏仁，搅拌均匀，倒入起酥油混合物，搅拌，直至面煳顺滑，将面煳倒入准备好的蛋糕盘中，蛋糕盘在桌上轻轻磕几下，以排除面煳中的气泡。

金砖蛋糕怎么做？

用料：低筋粉60g、牛奶 60ml、玉米胚芽油40ml、小鸡蛋 5个、糖30克、米醋两三滴、淡奶油（打发奶油）200g、白糖（打发奶油） 10g、熟板栗 400g

做法步骤：

1、蛋黄蛋清分离，蛋黄玉米胚芽油牛奶，搅匀，低粉过筛，井字法搅匀。

2、蛋清盆里不能有水，几滴米醋，分两次白糖打发，提起打蛋器上蛋清是直挺小尖角即可。

3、打发的蛋白分三次加入蛋黄糊。

4、每次翻拌均匀再加下一次，快速翻拌，防止消泡。

5、烤盘垫油纸倒入蛋糕糊，震出气泡，烤箱160°预热十分钟，放入蛋糕糊烤20分钟。

6、取出震两下，盖一层油纸，倒扣，撕下底层油纸，晾凉。

7、我的烤盘有点小，做的有点厚，所以分了两层。

8、切割成想要的样子。

1.将4个蛋黄，牛奶放入同一容器内，搅拌均匀。

2.将盐，玉米油加入到蛋黄糊中，搅拌均匀。

3.筛入低筋粉，用手动打蛋器搅拌成顺滑无颗粒状态，放置一旁备用。

4.4个蛋白先用低速搅打至粗泡状态，然后分三次加入细砂糖，打至硬性发泡。

5.将三分之一的蛋白糊与蛋黄糊切拌混合。

6.然后将混合了的蛋糕糊倒入到剩余的蛋白糊中，切拌成顺滑的蛋糕糊。

7.模具刷上一层薄薄的烤盘油，然后倒入蛋糕糊，并震荡出大气泡。

8.将其放入到倒数第二层的烤架上，水浴烘烤60分钟即可。

霞浦黄金糕配方做法？

秘制黄金糕

以木薯粉为主料制成的美食

秘制黄金糕是一道面食点心，主要制作原材料有木薯粉500克、鸡蛋8只，辅料：冰片糖400克、牛油（黄油）50克、椰汁625ML、盐半茶匙、酵母6克、温水30ML。

基本信息

主要食材 木薯粉、鸡蛋

黄金吐司蛋糕的做法？

步骤 1

先将1材料拌匀至糖化，加入2材料拌匀打发，依次加入3材料4材料拌匀，装入450克吐司模具，8分满，加盖。 提示：吐司盒内部先用融化黄油刷薄薄一层，再撒一层干面粉，避免粘连。

步骤 2

烘烤：200/200度，40分钟 出炉后晾凉切片。 制作过程无暇拍照，就看看同学们的成品吧！ 此材料可做一个吐司蛋糕。