螃蟹的营养价值

1. 虾蟹含什么？
2. 可以吃螃蟹吗？
3. 螃蟹中的蛋白质含量多吗？

虾蟹含什么？

每100g虾的热量在93大卡，每100g螃蟹的热量在103大卡，海蟹的热量也在98大卡，均为可食用部分，从热量上来看是螃蟹的热量要高于虾，但是两种食物其热量本身都不高，所以均可适量食用。
但是若是改变烹饪的手法的话，其热量也会改变，一般清蒸的烹饪方式是最能够保持海鲜的鲜美的方式，也是热量最少的烹饪方式，若是将其虾用红烧或者香辣爆炒的方式来烹饪的话，其热量会要比螃蟹高出许多。
2 虾和螃蟹哪个更加有营养
各有各的营养价值。
虾中含有20%的蛋白质，是一种高蛋白的食物，是鱼、蛋、奶等蛋白质食物的几倍甚至几十倍，并且虾中含有人体所必需的氨基酸、微量元素、维生素等，对于人体有一定的好处。虾中所含有的脂肪含量比较少，几乎不含作为能量来源的动物糖质，虾中的胆固醇含量比较高，但同时含有降低人体血清胆固醇的牛磺酸。
螃蟹中含有大量的蛋白质和脂肪，有比较多的钙、磷、铁、维生素等物质，是十分适合滋补的食物。并且螃蟹中的蟹黄蟹膏中含有一些不饱和脂肪酸，不饱和脂肪酸对于人的血液系统和神经系统都有很大的作用，具有降血脂的作用。

虾蟹的肌肉中含有较多的甘氨酸，丙氨酸，脯氨酸和甜菜碱等呈现甜味的物质，

其中甘氨酸是一种因甜味而得名的呈味氨基酸，甜菜碱是一种带有爽快甜味的物质，因此造成虾蟹吃起来带有甘甜的口感。螃蟹中含有大量微量元素，尤其是以钙和磷的含量很高，食用后对人有很好的补钙补磷的作用，

可以吃螃蟹吗？

可以吃螃蟹。
1.螃蟹是一种常见的海鲜食材，被广泛食用。
它的肉质鲜美，脂肪含量较低，富含优质蛋白质、维生素和矿物质。
2.螃蟹营养丰富，其中含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、矿物质等。
适量食用螃蟹有助于补充营养和增强身体的抵抗力。
3.当然，在享用螃蟹时，我们也需要注意烹饪的方法和卫生条件。
确保螃蟹煮熟煮透，以避免食品安全问题。
综上所述，螃蟹是可以被吃的，它不仅味道美味，而且营养丰富。
但仍需注意烹饪和卫生问题。

螃蟹中的蛋白质含量多吗？

螃蟹中的蛋白质含量多。

螃蟹含有丰富的优质蛋白，营养价值很高，但是性寒，不建议大量食用。螃蟹是高蛋白食物，不仅含有钙质，而且螃蟹中含有大量的蛋白质并且多半以优质蛋白为主，螃蟹肉质细嫩，味道鲜美，是人们喜食佳品，而且能够补充人体内的蛋白质，适当食用有利于健康。