对虾的家常做法,野生对虾的家常做法

1. 对虾的家常做法？
2. 对虾的家常做法？
3. 大虾的家常做法？
4. 做大虾的家常做法步骤？

对虾的家常做法？

“蒜蓉虾是许多沿海城市大小饭店的知名菜，这道菜颜值高，口感好，深受吃货们喜爱，蒜蓉经过特殊处理后微辛带甜，虾肉Q弹鲜嫩。在饭店吃这道菜真不划算，我改良后的做法在家里五分钟就能完成，又省时间料足又美味，喜欢吃虾的朋友不妨尝试一下，清甜的虾肉混合着美味的蒜蓉，一口下去别提多满足。”

食材明细

主料

• 大蒜适量
• 对虾一盘

辅料

• 白砂糖一勺
• 盐一勺
• 料酒一勺
• 生抽一勺
• 小葱两根

• 蒜香口味
• 蒸工艺
• 十分钟耗时
• 简单难度

蒜蓉蒸虾的做法步骤

• 1准备一些大蒜子，多多的。
• 2用刀背拍一下，轻松去掉外皮，然后放入压蒜蓉器里压成蒜蓉。手剁的也行，不过没有压出来的好看，也没有压出来的香。
• 3对虾去头，去头的时候轻轻一带虾线就带出来了，非常容易。
• 4洗干净了，从背部开三节虾背的刀。不需切段，如图可以立在台面上。
• 5油锅烧热，下蒜蓉下去，小火炒香。
• 6加入一大勺糖，一小勺的盐，料酒，生抽，煮开。
• 7烧好的蒜蓉倒入盘子里，用筷子轻轻摊平。
• 8摆上切好的虾。
• 9锅内倒入开水，放个架子把虾架在上面蒸。
• 10蒸的时间不要太久，大约30秒左右，虾肉变色就可以关火。虾开过背，加上高温的水蒸气，短时间足可以熟了。
• 11取出撒些香葱末提香增色。
• 12成品
• 13成品
• 14成品

小窍门全部过程完成我大概3分钟就能做好，虾肉一定不要蒸久，蒸老了口感就大不一样了。来自 美食天下 妖妖～🍒 的作品使用的厨具：蒸锅所属分类： 热菜 家常菜 老人 午餐 晚餐 学生

对虾的家常做法？

“蒜蓉虾是许多沿海城市大小饭店的知名菜，这道菜颜值高，口感好，深受吃货们喜爱，蒜蓉经过特殊处理后微辛带甜，虾肉Q弹鲜嫩。在饭店吃这道菜真不划算，我改良后的做法在家里五分钟就能完成，又省时间料足又美味，喜欢吃虾的朋友不妨尝试一下，清甜的虾肉混合着美味的蒜蓉，一口下去别提多满足。”

食材明细

主料

大蒜适量

对虾一盘

辅料

白砂糖一勺

盐一勺

料酒一勺

生抽一勺

大虾的家常做法？

食材清单

大虾 350克 、 面包糠 若干 、 葱花 1根 、 大葱 1根 、 姜 若干 、 大蒜 5瓣 、 红椒 1个 、 淀粉 若干

烹饪步骤

1/8

买回来的虾清洗干净，把虾须剪掉，挑掉虾线（尽量买活虾，虾肉口感会更好一些）

2/8

加一大勺味达美臻品料酒，一勺味达美味极鲜酱油，腌制15分钟左右去腥。（可根据虾量适当的放调料）

3/8

大虾家常正宗做法是油焖大虾

食材：黑斑节虾700克、青葱3根、老姜4片、蒜头4瓣

酱汁：番茄酱1匙、蚝油1匙、细砂糖1匙、鸡精1小匙、生抽2匙、白胡椒粉少许

1、拿一把剪刀从虾的眼睛部位剪除，接着虾脚、尾尖也稍微修剪一下。再来拿一根牙签从虾的第三节处挑出虾线，然后清洗干净滤干备用。

2、所需要的辅料相对较少，老姜四片青葱三根。青葱在清洗干净之后分为葱白、葱叶，而蒜头拍扁去皮剁成蒜碎一并备用。

1、把大虾弄干净：剪去大虾的胡须、爪子

2、从大虾背部剪开去除黑线等等，冲洗干净后将大虾沥干水分待用。

3、姜蒜剁碎，葱切段

4、生菜洗净，焯水铺在盘子里，用来装做好的大虾

5、炒锅烧热油，放入大虾，将大虾炸至转红色，可以闻到很香的虾味道，将炸好的大虾捞出沥油。

做大虾的家常做法步骤？

1、把对虾弄干净：剪去对虾的胡须、爪子

2、从对虾背部剪开去除黑线等等，冲洗干净后将对虾沥干水分待用。

3、姜蒜剁碎，葱切段

4、生菜洗净，焯水铺在盘子里，用来装做好的大对虾

5、炒锅烧热油，放入大对虾，将对虾炸至转红色，可以闻到很香的虾味道，将炸好的大虾捞出沥油。